레몬은 너무 시큼해서 아이들이 좋아하는 과일이 될 수 없습니다. 그러나 다양한 주제에 대한 강의를 시작하기위한 교육 주제로 사용할 수 있습니다. 레몬은 세계 여러 지역에서 재배되어 지리에 대한 논의로 이어질 수 있으며, 과학 수업에는 레몬의 건강상의 이점이나 산도의 영향에 대해 논의하는 것이 포함될 수 있습니다. 요리 수업에서는 레몬을 사용하여 맛있는 음식을 맛볼 수있는 다양한 방법을 알아볼 수 있습니다.
레몬이 자라는 곳
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레몬은 4,000 년 전에 동남아시아에서 처음 재배되었고 나중에는 중동 전역에 퍼져 유럽의 지중해 지역으로 퍼졌습니다. 크리스토퍼 콜럼버스는 레몬 씨앗을 신세계에 소개했고 스페인 선교사들은 1700 년대에 캘리포니아에 최초의 레몬 숲을 심었습니다. 캘리포니아는 오늘날 대부분의 미국 레몬을 공급하고 있으며 애리조나가 2 위를 차지하고 텍사스와 플로리다가 레몬 농업을 산업으로 지원하는 유일한 주입니다.
레몬 영양
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레몬은 저칼로리 식품으로 중간 크기 과일 당 평균 15 칼로리에 불과합니다. 그들은 지방, 콜레스테롤 또는 나트륨이 없으며 탄수화물이 5g에 불과합니다. 그러나 레몬 하나는 권장 비타민 C의 40 %와 함께식이 섬유의 일일 권장량의 거의 10 %를 제공합니다. 레몬은 또한 암과 싸우는 성질을 가진 리모 노이드라는 화합물이 풍부합니다. 텍사스 A & M 대학 시스템 건강 과학 센터 및 미국 농무부 농업 연구 서비스 서부 지역 소속 연구원 연구 센터는 감귤류 리모 노이드가 "Journal of Agricultural Food and"2004 년호에 발표 된 한 연구에서 암 종양을 최대 50 %까지 줄일 수 있다는 것을 발견했습니다. 화학."
레몬의 용도
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미국에서 재배되는 모든 레몬의 약 1/3은 주스와 농축액에 사용되도록 가공됩니다. 레몬 껍질은 케이크, 쿠키 및 기타 디저트의 맛을내는 데 사용되며 껍질에서 추출한 오일은 많은 브랜드의 세제, 가구 광택제, 비누, 샴푸 및 심지어 향수의 성분입니다. 레몬 주스의 산 함량이 높기 때문에 직물을 표백하고 금속을 청소하는 데 사용할 수 있습니다. 레몬에 전극을 부착하면 적은 전하가 발생하기 때문에이 산은 저전력 배터리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
레몬 세계 기록
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기록상 가장 큰 레몬의 무게는 거의 12 파운드에 달했고 길이는 29 인치, 길이는 13.7 인치였습니다. 2003 년에 이스라엘의 한 농부에 의해 재배되었지만 그가 그것을 따서 무엇에 사용했는지는 알 수 없습니다. 그가하지 않은 한 가지는 그것을 사용하여 세계에서 가장 빠른 레몬 소비량에 대한 또 다른 기록을 세웠습니다.이 기록은 8.25 초 동안 5 온스가 조금 넘는 레몬을 껍질을 벗기고 먹은 사람의 것입니다.