지구상에서 가장 많이 소비되는 상품 중 야자유는 립스틱에서 감자 칩, 비누, 동물 사료에 이르기까지 식료품 점 진열대에있는 거의 절반의 제품에 조용히 들어가고 있습니다. 개발 도상국이 엄청난 경제 발전을 이룩하는 데 도움이되었지만 비평가들은 팜유가 견딜 수없는 비용을 내고 있다고 말합니다.
왜 팜유인가?
팜 오일은 습한 열대 지방에서 자라는 작물 인 아프리카 오일 팜의 열매에서 추출됩니다. 1 헥타르의 농장은 다른 주요 작물보다 10 배 더 많은 기름을 생산할 수있어 세계에서 가장 효율적인 유지 종자 작물이됩니다.
2002 년에 국립 과학 아카데미는 트랜스 지방산이 심장 질환과 분명히 연결되어 기름 야자의 문을 열었다 고보고했습니다. 소비자가 가공품의 풍미와 유통 기한을 향상시키는 데 사용되는 부분 경화 오일에서 멀어지면서 공허함을 채우는 산업 음식. 단기간에 세계에서 가장 저렴한 식물성 기름 인 팜유는 빠르게 전 세계 수백만 명의 사람들이 선호하는 식용유가되었습니다. 그 이후로 미국의 팜유 수입량은 약 485 % 증가하여 2016 년에 127 만 톤을 넘어 섰습니다.
오늘날 팜유의 85 %는 인도네시아와 말레이시아에서 재배됩니다. 두 나라 모두 수익성이 높은 수출 작물입니다. 2014 년 세계 최대 생산국 인 인도네시아는 생산 한 2,950 만 톤 중 2,000 만 톤을 수출했습니다. 미화 216 억 달러에 달하는 팜유는 석유와 천연 가스에 이어 국가 외환 수입에 세 번째로 큰 기여를하고 있습니다. 말레이시아는 2014 년에 1,730 만 톤을 초과하는 수출을 기록하고 있습니다.
환경 비용
팜유에 대한 수요가 급증함에 따라이를 생산하는 데 사용되는 토지의 경작이 전 세계적으로 증가했습니다. 듀크 대학의 연구에 따르면 주요 팜유 수출국에서는 2000 년부터 2011 년까지 매년 27 만 헥타르 이상의 종과 탄소가 풍부한 열대림이 전환되었습니다. 그리고 삼림 벌채 비율은 계속해서 가속화되고 있습니다. 오늘날 기름 야자 나무는 전세계 경작지 사용의 5.5 %를 차지합니다.
보존 생물 학자들은 이러한 추세에 깊은 관심을 가지고 있습니다. 말레이시아와 인도네시아 열대 우림은 지구상에서 생물학적으로 가장 다양한 곳 중 하나이며 수마트라 호랑이, 오랑우탄, 투구 등 멸종 위기에 처한 수백 종의 포유류와 조류 코뿔새.
인도네시아 산림 부는 2003 년부터 2006 년까지 117 만 헥타르 이상의 산림이 개간되었음을 인정합니다. 가장 많이 잃은 수마트라 섬에서는 저지대 삼림의 75 % 이상이 현재 전 세계적으로 위협 받고 있습니다.
Nature 지에 발표 된 2008 년 연구에서 Princeton의 생물 학자 David Wilcove는 말레이시아의 1 차 및 2 차 산림을 기름 야자 나무로 전환하면 생물 다양성이 크게 손실된다는 사실을 발견했습니다. 2 차 산림에서는 조류와 나비 종의 거의 3/4가 사라졌습니다.
치명적인 충돌
업계는 많은 대규모 농장이 전통적으로 가난한 노동자와 그 가족에게 주택, 의료, 교육 및 기타 중요한 혜택을 제공한다는 사실을 빠르게 지적합니다. 그러나 인권 단체에는 우려가 있습니다. 2016 년. 국제 앰네스티는 세계 최대의 야자유 거래 업체 인 Wilmar International의 자회사와 공급 업체를 찾았고 강제 및 아동 노동을 이용하고 근로자를 독성 화학 물질에 노출 시켰습니다. 더 많은 문제. 야자유에 대한 반대자 (토착민 공동체, 농부 및 활동가)는 범죄 화되고 심지어 살해당했습니다. 2016 년 환경 운동가 빌 카용은 보르네오에서 총에 맞아 살해당했습니다. Kayong은 지방 정부가 팜 오일 회사 인 Tung Huat Niah Plantation으로 이전 한 토지를 매립하기 위해 마을 사람들을 조직하고있었습니다. 회사의 이사이자 대주주가 연루됐지만 기소에서 피했다.
Oil Palm의 지속 가능한 미래?
2004 년부터 지속 가능한 팜 오일에 대한 원탁 회의 (RSPO)는 팜 오일 생산의 지속 가능성을 개선하기 위해 산업 및 비정부 그룹의 컨소시엄을 구성했습니다. 그러나 현재이 그룹은 전 세계 팜유 생산량의 일부만 인증을 받았습니다.
Stuart Pimm, Doris Duke Duke University의 보존 교수이자 야자유가 삼림 벌채에 미치는 영향을 측정하는 연구의 공동 저자 생물 다양성 손실은 지속 가능한 야자유를“열대림을 개간하고 종을 멸종으로 이끄는 경우 모순”이라고 불렀습니다. 2012 년 Pimm and nine 다른 주요 과학자들은 RSPO에 탄소가 풍부한 이탄 지대와 생물 다양성 2 차를 보호하기위한 새로운 표준을 통합하도록 요청하는 편지를 보냈습니다. 숲. 현재까지 RSPO는 모든 RSPO 회원이 충족해야하는 최소 기준에 완전히 통합되지 않았기 때문에 많은 NGO가 프로그램이 이름만으로 "지속 가능한"것인지 의문을 제기하게되었습니다.