올바른 실험을 설계하면 시각이 미각에 미치는 영향에 대한 과학 박람회에서 우승 한 프로젝트로 이어질 수 있습니다. 때때로 식품의 모양이 사람이 그것을 맛보고 싶은지 여부에 영향을 미칩니다. 그 외에도 시각이 미각에 어떤 극한 영향을 미치는가? 실험을 제대로 실행하는 것은이 질문을 과학 박람회 프로젝트로 바꾸는 데 중요합니다.
일반 탄산 음료와 약간의 식용 색소를 사용하여 색상만으로도 피험자의 맛에 영향을 미치는지 테스트합니다. 어떤 사람들은 특정 색상을 특정 맛과 연관시킬 수 있습니다. 붉은 액체는 체리 향이나 포도와 함께 보라색의 환상을 가져올 수 있습니다. 소량의 주황색 식용 색소를 첨가 한 클럽 소다 한 잔을 놓고 테스트를 실행합니다. 각 피험자가 액체를 맛보고 어떤 맛이라고 생각하는지 적도록합니다. "주황색"의 답변 수를 다른 모든 답변과 비교합니다.
맛에 영향을 미치는 색상에 대한 또 다른 테스트는 동일한 액체의 여러 잔을 서로 다른 색상으로 사용하는 것입니다. 이 실험은 단일 음료 테스트보다 본질적으로 더 복잡하며 상류층 프로젝트에 사용될 수 있습니다. 일반 소다에 빨간색, 주황색, 녹색 및 파란색 식용 염료를 추가하여 실험을 수행하십시오. 테스트 대상에게 각각의 맛을 지정하도록 요청하십시오. 빨간색이 체리 나 딸기라고 말한 사람들의 수를 다른 맛이나 전혀 맛이 없다고 말한 사람들의 수를 비교합니다. 각각에 대해 이것을 반복하십시오. 각 색상의 영향을 전체적으로 비교합니다. 대부분의 사람들이 음료에 풍미가 있다고 말하는 데 영향을 준 색상은 무엇입니까?
감귤 조각을 사용하여 시각이 맛에 미치는 영향을 테스트합니다. 레몬과 오렌지는 질감은 비슷하지만 맛은 비슷하지 않습니다. 유사성을 사용하여 눈가리개를 한 피사체가 차이를 구분할 수 있는지 확인합니다. 테이블과 같은 테스트 영역에 여러 개의 오렌지를 놓습니다. 주변 과일을 관찰 한 후 피실험자의 눈을 가리십시오. 작은 레몬 조각을주세요. 그들이 먹는 과일이 오렌지라고 말하는 사람이 몇 명인지 적어 두십시오. 식탁에있는 오렌지의 시각이 레몬 맛에 영향을 미쳤습니까? 이 실험을 통해 테스트 대상이 감귤류에 알레르기가 없는지 확인하십시오.
시큼한 구절 달콤한 실험으로 시각이 맛에 미치는 영향을 발견하십시오. 달콤하고 다양한 빨간 사과와 새콤한 녹색 사과를 선택하십시오. 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라 맛을 봅니다. 피험자에게 각각 한 조각 씩 맛보고 같은 맛이 나는지 결정하도록 요청하십시오. 사과의 피부색이 보이지 않으면 맛에 대한 시각적 영향이 제거됩니다. 얼마나 많은 사람들이 서로 다른 것과 동일하다고 말하는지 기록하십시오.