식품 보존의 한 형태 인 통조림은 밀폐 용기가 유해한 박테리아의 성장을 막는 데 도움이되므로 인간 문화에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그러나 이름과는 달리 오늘날 사용되는 겸손한 깡통에는 실제로 주석이 포함되어 있지 않다는 사실에 놀라는 사람도있을 것입니다. 이 잘못된 이름은 완전히 다른 금속 일 때 알루미늄 "주석 호일"로 만든 호일을 호출하는 것과 유사합니다. 깡통은 미국 남북 전쟁 동안 널리 사용되었으며 그 이후로 제조 및 야금 공정이 개선되어 더 새롭고 더 나은 "주석"을 만들어 식품을 보관할 수 있습니다.
TL; DR (너무 김; 읽지 않음)
이름과 달리 현대식 공정을 사용하여 만든 깡통에는 실제로 주석이 포함되어 있지 않습니다. 주석은 비교적 드물며 현대 캔은 일반적으로 알루미늄 또는 기타 처리 된 금속으로 만들어집니다.
주석 정보
주석은 기술적으로 금과 같은 귀금속 대신 "일반적인"금속으로 간주되지만 주석은 여전히 드뭅니다. 그것은 모든 일반적인 금속 중에서 가장 적게 사용할 수 있습니다. 이것은 순수한 주석, 특히 일반적인 물건으로 무엇이든 만드는 것이 어렵고 매우 비싸다는 것을 의미합니다. 실제로 전 세계적으로 특정 수의 주석 광산 만 존재하며 과학자들은 이미 건조 채굴 날짜를 정확히 파악하고 있습니다. 따라서 대부분의 깡통은 다른 유형의 금속과 결합되어 합금을 형성합니다.
양철
일반적으로 순수한 주석은 은박지 (알루미늄 호일이 아님)로만 볼 수 있는데, 이는 과학 프로젝트에 사용되거나 캔디 바와 같은 다른 물건을 포장하는 데 사용됩니다. 주석은 얇은 시트로 평평하게 만들 수 있기 때문에 소량으로도 먼 길을갑니다. 1 파운드의 주석은 130 제곱 피트의 은박지를 생산할 수 있습니다. 주석은 산소와 상호 작용하지 않고 분자 구조를 잃습니다 (녹슬지 않음을 의미합니다). 산성 물질에 의한 부식에 강하고 변색되지 않습니다.
대부분의 주석은 주석판을 만드는 데 사용됩니다. 이 주석판은 대부분 강철 (또는 관련 사용 및 비용에 따라 철)이며 1 ~ 2 %의 주석으로 금속 위에 코팅을 형성하여 원소로부터 보호합니다. 이를 통해 깡통과 같은 수많은 상업용 물체에 주석을 사용할 수 있습니다. 원래 그리고 오늘날까지도 깡통의 주요 목적은 음식을 보존하는 것입니다. 일반 금속은 식품이 자연적으로 생성하는 산에 반응하여 부식되기 시작하여 캔과 오염 된 식품을 모두 파괴하는 분자를 방출합니다. 과거에는 납 캔에 포장 된 식품에 위험한 독소가 유출되는 납의 심각한 문제였습니다. 반면 주석은 산성 조합에 내성이 있기 때문에 부식없이 오랫동안 식품을 안전하게 보관할 수 있습니다.
현대 캔
물론 주석은 캔을 만드는 전통적인 방법 일뿐입니다. 오늘날 많은 캔은 알루미늄 또는 다른 종류의 처리 금속으로 만들어집니다. 단, 그 금속이 캔 모양으로 형성 될 수 있고 부식과 녹에 강합니다. 구형 깡통과 최신 버전은 모두 재활용이 가능하기 때문에 제조업체는 깡통의 주석 및 기타 귀중한 부분을 제거하고 고철에 강철 또는 철을 사용할 수 있습니다.
