몇 년 안에 여러분이 아는 바나나는 영원히 사라질 수 있습니다.
당신이 인생에서 가진 모든 바나나가 유 전적으로 동일했을 가능성이 높습니다. 지역 슈퍼마켓이나 학교 급식 트레이를 통해 왔든, 매우 익었 든, 여전히 약간 녹색이든, 크든 작든, 거의 확실하게 카벤 디시 바나나.
하지만 이제 치명적인 곰팡이가 카벤 디시 바나나의 전체 균주를 없애겠다고 위협하고 있습니다. 로 알려진 푸사 리움 곰팡이는 아시아와 호주에서 수년간 바나나를 쫓아 왔습니다. 그러나 전 세계 바나나의 대부분은 라틴 아메리카에서 생산되며, 과학자들은 이달 초 푸사 리움이 마침내 콜롬비아를 강타했다고 확인했습니다.
국가는 국가 비상 사태를 선포했습니다. 카벤 디시 바나나는 콜롬비아에서 세 번째로 큰 농업 수출품이며, 콜롬비아는 확산을 막기 위해 최선을 다하고 있습니다. 과학자들은 곰팡이가 처음 퍼진 지역을 격리하려고했습니다. 그러나 연구자들은 그것이 그 지역을 지나서 전체 카벤디쉬 작물에 위협이 될 것을 두려워합니다.
지금 무슨 일이 일어나는거야?
Fusarium은 천천히 퍼지므로 당황하지 말고 바나나를 쌓아 두십시오. 시간이 지남에 따라 곰팡이는 식물이 시들고 죽게 만듭니다.
그러나 그 느린 확산은 또한 Fusarium 곰팡이 TR4의 특정 균주를 관리하기 어렵게 만드는 원인이기도합니다. 죽이기위한 살균제가 없으며, 30 년 동안 토양에 남아있을 수 있기 때문에 격리 후에도 박멸이 거의 불가능할 수 있습니다.
콜롬비아와 이웃 한 에콰도르는 곰팡이 퇴치를 위해 열심히 노력하고 있습니다. 농부 트럭 타이어에있는 흙처럼 단순한 것을 고려하는 작업이 확산. 그럼에도 불구하고 카벤디쉬 작물이 가져 오기 때문에 국가는 가능한 예방 조치를 시도하고 있습니다 26 억 달러 국가에 대한 수출 자금으로 250 만 개의 일자리.
백업 바나나?
대부분의 전문가들은 결국 농부들이 함께 모여 예비 바나나를 찾아야 할 수도 있다는 데 동의합니다. 많은 글로벌 다이어트에는 바나나를 주요 품목으로 포함하고 있으며 라틴 아메리카 전역의 농부들은 생산에 의존합니다.
놀랍게도 Cavendish는 실제로 였다 1950 년대의 백업. 그 전에는 세계에서 가장 좋아하는 바나나가 Gros Michel 이었지만 곰팡이로 인해 그 바나나도 모두 제거되었습니다. 노란색 Runts 나 Laffy Taffy와 같은 바나나 맛의 사탕을 먹으면 바나나 맛이 전혀 나지 않습니다. 어떤 사람들은 그 맛이 그로스 미셸의 더 달콤한 맛을 기반으로했기 때문이라고 믿지만, 아무도 확실히 알지 못합니다.
지금까지 백업 바나나 경쟁에서 선두적인 경쟁자는 없습니다. 일부 과학자들은이 Fusarium 계통에 면역이있는 Cavendish 2.0을 유 전적으로 조작 할 수 있다고 믿지만 다른 질병에 취약한 작물로 이어질 수 있습니다.
또한 1,000 종 이상의 바나나가 있습니다. 대량 생산, 바람직하지 않은 풍미가 있거나 전 세계 여행에서 보존하기가 더 어렵습니다.
그것이 무엇이든간에 당신이 그것을 먹을 좋은 기회가 있습니다. 그리고 당신이 순수한 Cavendish 팬이라면 가능한 한 즐길 수 있습니다.
