어떤 종류의 초콜릿이 가장 빨리 녹는 지에 대한 과학 프로젝트

초콜릿과 관련된 과학 프로젝트는 학생들이 과학적인 것을 배우도록 유도하는 쉬운 방법입니다. 특히 그 과정에서 초콜릿을 먹을 가능성이있는 경우 더욱 그렇습니다. 초콜릿의 녹는 점은 업계 종사자들의 관심사입니다. 입안에서 쉽게 녹는 초콜릿을 만들기 위해 저장.

이 프로젝트는 다양한 초콜릿이 햇볕에 녹는 지점을 탐구합니다. 초콜릿을 비슷한 크기의 작은 조각으로 나눕니다. 초콜릿 칩을 사용하는 것도 옵션입니다. 초콜릿 조각을 종이 접시에 놓고 나무 아래 또는 그늘을 제공하는 곳 밖에 두십시오. 초콜릿이 녹을 때까지 시간이 얼마나 지 났는지 기록하십시오. 그런 다음 비슷한 초콜릿 조각을 햇볕이 잘 드는 곳에 놓고 녹는 데 걸리는 시간을 확인하십시오. 화이트 초콜렛, 다크 초콜렛, 밀크 초콜렛으로 이것을하고 각 조각을 녹이는 데 걸린 시간을 비교하십시오. 어떤 초콜릿이 가장 빨리 녹는 지 기록하십시오.

학생들에게 해결해야 할 문제를 제시하여이 프로젝트를 소개합니다. 상황은 다음과 같습니다. 작은 마을에 전례없는 폭염이 일어나고 지역 과자 가게가 힘을 잃었습니다. 녹았다가 다시 굳는 초콜릿은 버려야하며 가게 주인은 돈을 잃게됩니다. 희소식은 배터리로 작동하는 소형 냉장고가있어 초콜릿 바를 약 100 개만 넣을 수 있다는 것입니다. 문제는 500 개의 다양한 초콜릿 바가 있다는 것입니다. 가게 주인이 어떤 초콜릿이 먼저 녹을 것인지, 어떤 온도에서 녹을 것인지 조사하여 냉장고에 넣을 초콜릿을 결정하도록 도와주세요. 학생들에게 화이트, 다크, 밀크 초콜릿을 포함한 다양한 종류의 초콜릿 샘플을 제공합니다. 가게 주인에게 초콜릿을 저장하는 방법에 대한 지침이 담긴 차트를 작성하게하십시오. 이것은 몇 분 동안 냉장고에 초콜릿을 넣은 다음 녹을 위험이있는 초콜릿 바와 함께 회전하는 것을 포함 할 수 있습니다.

여기 학생들이 참여를 구걸 할 과학 프로젝트가 있습니다. 체온의 개념을 이해하고 배우고 초콜릿이 녹는 온도를 연구하는 데 도움이 될 것입니다. 각 학생은 사각형의 흰색, 우유 및 다크 초콜릿을받습니다. 온도계를 사용하여 학생들은 자신의 체온을 측정합니다. 정상적인 체온은 화씨 98.7 도입니다. 측정 값이 평균이므로 약간의 변동이 있음을 의미하므로 그보다 어느 정도 더 높거나 낮게해도 괜찮다고 설명합니다. 그런 다음 학생들은 초콜릿 조각을 입에 넣고 다른 조각이 녹는 데 걸리는 시간을 기록한 다음이 비율을 비교하여 어떤 종류의 초콜릿이 가장 빨리 녹는 지 결정합니다.

요즘 다크 초콜릿이 점점 인기를 얻고 있으며 포장에 코코아의 비율을 기록하는 추세입니다. 학생들에게 다양한 비율의 코코아가 함유 된 세 가지 유형의 다크 초콜릿을 제공합니다. 이전 실험에서와 같이 초콜릿을 종이 접시에 햇볕을 충분히 쬐고 어떤 초콜릿이 먼저 녹는 지 기록하십시오. 이 실험은 다른 브랜드의 초콜릿을 비교하여 가장 빨리 녹는 초콜릿을 확인하는 데에도 적용 할 수 있습니다.