მოსავლის აღება ძველ ეგვიპტეში

ნილოსის ცივილიზაციები ცხოვრობდნენ და იღუპებოდნენ მდინარის ახირებებით, რომლებმაც ასეთ ცენტრალურ როლს ასრულეს მათ სამყაროში. ეგვიპტე იყო და არის უდაბნო, სადაც ცოტათი იყო მიწათმოქმედი და წლის გრძელი მონაკვეთი, როდესაც წყალი უბრალოდ არ არის ხელმისაწვდომი. ყოველწლიური წყალდიდობა ამ სასტიკ რეალობას განიცდიდა და მისმა საიმედო კანონზომიერებას ისარგებლეს, ძველ ეგვიპტელებს წარმატებული სამეურნეო საზოგადოების შექმნა შეეძლოთ.

მდინარე ნილოსის ხეობაში მოსავლის აღება აპრილ-ივნისამდე მოხდა, ამინდის მიხედვით. მოსავალი წინ უძღოდა ზაფხულის სველ სეზონს, როდესაც მდინარე იტბორებოდა ივნისიდან ოქტომბრამდე. წყალდიდობამ მდინარის მიმდებარე მიწებს ახალი სილა, მინერალები და საკვები ნივთიერებები მოუტანა, რამაც შექმნა წარმატებული მოსავლისთვის საჭირო ნაყოფიერი ნიადაგი. ეგვიპტის მოსავალი წყალდიდობის სეზონზე იყო დამოკიდებული ნიადაგის შესავსებად. თუ წყალდიდობა არ მოვიდოდა, ან მდინარე იმოქმედებდა არაპროგნოზირებად სხვა გზით, მოსავალი შეიძლება ვერ მოხდეს, ხოლო მოსავალი შემცირდეს, ან საერთოდ არ მოხდეს. წარმატებული მოსავლის გარეშე, ბევრი ეგვიპტელი მშიერი დარჩებოდა და მათი ეკონომიკა ჩამოიშლებოდა.

მას შემდეგ, რაც მდინარე ნილოსი სამხრეთიდან ჩრდილოეთისკენ მიედინება ეკვატორისკენ, ყოველწლიურად წყალდიდობა წარმოიშვა ეგვიპტის სამხრეთით, ეთიოპიაში. ამ ყოველწლიურმა წყალდიდობამ მოსავლის აღება გამოიწვია, მაგრამ ძველი ეგვიპტელები უფრო მეტ პოტენციალს ხედავდნენ წყლის იმ ადგილებში გადატანის გზების შემუშავებაში, სადაც ამას უდიდესი გავლენა ექნებოდა. მათ კაიროს მახლობლად სარწყავი სისტემები დაამონტაჟეს, როგორც ახალი წყლის წყარო. მათ ასევე დამონტაჟდა კაშხლები სამხრეთ ეგვიპტეში, რათა გადაეტარებინათ ნილოსის წყლები და გაეზარდათ თავად მდინარე სიღრმე. ეს საშუალებას აძლევდა როგორც სახნავ-სათესი მიწების გაზრდას, ისე აფრიკის კონტინენტზე გემით უფრო მარტივად მოგზაურობის შესაძლებლობას.

ძველი ეგვიპტელები ხორბლისა და სხვა მარცვლეულის, მათ შორის emmer, ქერის და სელის, დიდი მწარმოებლები იყვნენ. თითოეულს იყენებდნენ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, დაწყებული პურის ცხობიდან და ლუდის ხარშვისგან, თოკების ან ქსოვილის შესაქმნელად. ისინი ზედმეტი მარცვლეულის გზავნილს ახდენდნენ საზღვარგარეთ და ვაჭრობდნენ სხვა საქონელზე. მათ მოაშენეს აბუსალათინის ზეთის საპოხი მასალები და პაპირუსი საწერი მასალისთვის. სიმინდი, შესაძლოა, ყველაზე დიდი კულტურა იყო და დღესაც ასე რჩება. ეს იყო ადგილობრივი მოსახლეობის მარცვლეული, რომელიც საკვებისა და სავაჭრო მიზნებისთვის გამოიყენებოდა. მიუხედავად იმისა, რომ სიმინდს ყოველთვის ჰქონდა ან სულაც არ მოჰყოლია ყოველწლიურად სრული მოსავალი, იგი შეინარჩუნა ძირითადი, შენახვის ხანგრძლივობის წყალობით.

ძველი ეგვიპტელები იყენებდნენ ცხოველურ ძალას, როგორც ტექნოლოგიის ძირითადი საშუალება მეურნეობის პროცესში. ისინი იყენებდნენ ცხოველებს, როგორიცაა მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი და ცხენები გუთნის მოსაყვანად და ნიადაგის გასაშენებლად. თუ ფერმერები ცხოველების გარეშე იყვნენ, ისინი ხვნა-ხვნეს ხელით აკეთებდნენ. ვინაიდან სილის ახალი საბადოები არც თუ ისე ღრმა იყო, მუშაობა არც ისე რთული იყო. ეგვიპტელები აქლემებსა და ვირებს იყენებდნენ წყლისა და საქონლის გადასაზიდად, მაგრამ არა როგორც ცხოველების წარმოება ფერმერული სამუშაოებისთვის. ეს ცხოველები ზიანდებოდნენ მდინარის მიმდებარე საძოვრებზე. სამყურა იყო ცხოველთა საკვების მთავარი კულტურა და დღესაც ასე რჩება.