რატომ სჭირდებათ უჯრედებს საკვები?

როდესაც მიკროსკოპის ქვეშ ხედავთ უჯრედს, ძნელი წარმოსადგენია, რომ ეს უჯრედი ჭამს საკვებს ისე, როგორც ჩვენ ჩიზბურგერს და კარტოფილ ფრიალებს. მიუხედავად იმისა, რომ უჯრედებს, რა თქმა უნდა, არ აქვთ კბილები, რომლებიც საკვებს იღვიძებენ, უჯრედისის ენერგია მოდის იმ საკვებით, რომელსაც ჩვენ ჩვენი საკვებისა და სასმელების საშუალებით ვაძლევთ. მსგავსი გზით, მცენარეული და ცხოველური უჯრედები ენერგიას იღებენ საკუთარი ტიპის საკვები წყაროებიდან, მაგალითად, ნალექებიდან ან თივის ბალიდან, რომ დარჩეს ცოცხალი და ჯანმრთელი. შეიტყვეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ მოიხმარენ და იყენებენ უჯრედები ამ ენერგიას, შეგიძლიათ უკეთ გააცნობიეროთ, თუ რატომ სჭირდებათ უჯრედებს საკვები ამ პლანეტაზე სიცოცხლის შესანარჩუნებლად.

TL; DR (ძალიან გრძელია; არ წავიკითხე)

უჯრედები მიმართავენ კვების მრავალფეროვან წყაროს, რათა მიიღონ ენერგია, რაც საჭიროა ძირითადი ფუნქციების შესასრულებლად, რაც მათ ცხოვრების აგებულებად აქცევს.

უჯრედებს ენერგია სჭირდებათ, რომ გადარჩნენ და აყვავდნენ. ყველა ცოცხალ ორგანიზმში, ნებისმიერი უჯრედებიდან ტრილიონობით უჯრედები, ერთად მუშაობენ იმ ფუნქციების შესასრულებლად, რომლებიც ცხოველებს, მცენარეებსა და ადამიანებს სჭირდებათ ცოცხალი. ამ მიზეზით, ისინი ხშირად ცნობილია, როგორც სიცოცხლის საშენი მასალა.

ზოგიერთი მნიშვნელოვანი სამუშაო, რაც მათ ხელს შეუწყობენ მოიცავს სხეულების სტრუქტურის უზრუნველყოფას, ქსოვილების შექმნას, იმუნური სისტემის გაძლიერება, საკვები ნივთიერებების ენერგიად გადაქცევა და ამ საკვები ნივთიერებების ტრანსპორტირება იქ, სადაც მათ სჭირდებათ წასვლა. მრავალ სხვადასხვა ტიპის მცენარეებში, უჯრედები პასუხისმგებელნი არიან ფოტოსინთეზის ამოქმედებაზე, პროცესზე, რომელიც გვაძლევს ჟანგბადს, რომლისთვისაც საჭიროა ცხოვრება. ყველა ამ სამუშაოსთვის მათ სჭირდებათ ენერგია, რომელიც მოდის კვების სხვადასხვა წყაროდან.

ბევრს აინტერესებს, რომელ მოლეკულას იყენებენ უჯრედები ენერგიის წყაროდ. არსებობს რამდენიმე სხვადასხვა ტიპის მოლეკულა, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია ადენოზინტრიფოსფატი, ან სხვაგვარად ცნობილია როგორც ATP.
წაიკითხეთ მეტი ადენოზინტრიფოსფატის სტრუქტურისა და ფუნქციონირების შესახებ.

ATP მოლეკულა გვხვდება დედამიწაზე ცხოვრების ყველა ფორმაში. მან თავისთავად მოიპოვა "ენერგიის გადამზიდავი" მეტსახელი, რადგან იგი ხშირად პასუხისმგებელია უჯრედებში ენერგიის შენახვასა და ტრანსპორტირებაზე. მთელი ეს ენერგია საკვებად დაიწყო, თუმცა საკვების საწყისი წყაროს გარეშე უჯრედს არ შეეძლო ATP- ის შექმნა ან გამოყენება.

უჯრედებს შეუძლიათ მიიღონ ენერგია მრავალფეროვანი წყაროებიდან, რაც დამოკიდებულია იმ ორგანიზმის ტიპზე, რომლის შემადგენლობაშიც ისინი შედიან. არ არსებობს მაგიური კვების უჯრედი, რომელიც აკონტროლებს საკვების ფუნქციონირებას. ამის ნაცვლად, სხვადასხვა ტიპის უჯრედები ერთად მუშაობენ ენერგიის შეგროვებაზე, დაშლაზე და შესანახად, რასაც იღებენ საკვების წყაროებიდან.

თქვენ ალბათ ყველაზე კარგად იცით საკუთარი ადამიანის უჯრედების საკვების წყაროები. ჩვენი უჯრედები ანადგურებენ შაქარს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს და ცილებს, რომლებიც გვხვდება ჩვენს საკვებში და გარდაქმნიან მათ ენერგიად, რაც საჭიროა ჩვენი ორგანიზმის გასაგრძელებლად. ისინი საუკეთესოდ მოქმედებენ, როდესაც მათ აქვთ სტაბილური დიეტა და ამ საკვები ნივთიერებების ჯანსაღი ნაზავია. სწორედ ამიტომ შეიძლება თავი იგრძნოთ დუნე, ხასიათზე, მსუბუქი ხასიათის ან გაუჭირდეთ კონცენტრირება იმ დღეებში, როდესაც ბევრს არ ჭამთ, ან არ გაქვთ დაბალანსებული დიეტა.

როდესაც ადამიანის უჯრედებს ბევრი საკვები არ აქვთ, ისინი მიმართავენ ლიპიდებს, ან ცხიმებს, რომლებიც ჩვენს სხეულში ინახება მათი ენერგიისთვის. ეს არის ძირითადი კონცეფცია, რომლის მიხედვითაც თქვენი დიეტა იკარგება წონის დასაკლებად - ნაკლები კვების წყაროებით, უჯრედები დაიწყებენ შენახული ცხიმის გამოყენებას, რითაც ათავისუფლებენ ისინი თქვენი სხეულიდან. ამასთან, დიეტის ძალიან დიდმა შეზღუდვამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული შედეგები და ეს მხოლოდ ექიმის რეკომენდაციით უნდა გაკეთდეს.
წაიკითხეთ მეტი იმის შესახებ, თუ სად მდებარეობს სხეულში ლიპიდები.

მცენარეთა უმეტესობის საკვების წყარო მზეა. ფოტოსინთეზური უჯრედები მუშაობენ მზის ენერგიის აღსადგენად და შემდეგ გადააქვთ ის ნუტრიენტებად, რომელსაც მცენარეთა სხვა უჯრედები იყენებენ, რომ მცენარეები გაიზარდონ, შეინარჩუნონ ენერგია და გამრავლდნენ.

როგორც თქვენ წარმოიდგინეთ, ცხოველური უჯრედების საკვების წყარო ძალიან განსხვავდება. იქნება ეს პანდა, რომელიც ბამბუკს ეწევა, ან ლომი ნადირობს თავის მტაცებელზე, თუმცა, ამ ცხოველების უჯრედები ცხოველების შენარჩუნებისთვის გარკვეული ტიპის კვების წყაროს საჭიროებენ.