წყალი ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია. წყალი ინარჩუნებს სხეულის ტემპერატურას; საპოხი და ბალიშების სახსრები; იცავს ხერხემალს და სხვა ქსოვილებს; ხელს უწყობს ნარჩენების აღმოფხვრას შარდის, ოფლისა და ნაწლავების მოძრაობით; ეხმარება საჭმლის მონელებას და შეწოვას; და ინარჩუნებს კანს ჯანმრთელს. უჯრედულ დონეზე წყალი ინარჩუნებს ელექტროლიტების ბალანსს და საკვებ ნივთიერებებს ატარებს უჯრედებში და ნარჩენებს გარეთ. უჯრედისის ფერმენტების ჯგუფს, რომლებსაც პროტეაზას (ასევე პროტეაზაზს უწოდებენ), ამინომჟავების შესაქმნელად წყალი სჭირდება. ორგანიზმში წყლის დაკარგვა ან უკიდურესი შემცირება შეიძლება მომაკვდინებელი იყოს.
დეჰიდრატაციის განმარტება, მიზეზები და სიმპტომები
ადამიანის სხეული შეიცავს 45 – დან 75 პროცენტამდე წყალს, რაც დამოკიდებულია ასაკზე და სხეულის ცხიმზე. ზოგადად, ჩვილებისა და მცირეწლოვან ბავშვთა სხეულები შეიცავს 75 პროცენტამდე წყალს, ხოლო მოხუცებულთა სხეულები შეიძლება 45 პროცენტამდე წყალს შეიცავს. წყალი კრიტიკულია სხეულის ფუნქციებისთვის, დაწყებული საჭმლის მონელებით და ნარჩენების აღმოფხვრით, უჯრედის ფუნქციებამდე. მცირე დეჰიდრატაციაც კი ახდენს გავლენას სხეულის ფუნქციებზე.
დეჰიდრატაცია ხდება მაშინ, როდესაც სხეულს არ აქვს საკმარისი წყალი და ელექტროლიტები, რომ სწორად იმუშაოს. წყლის მოცულობის 1,5 პროცენტამდე დანაკარგები იწვევს გაუწყლოებას. მსუბუქი დეჰიდრატაცია იწვევს განწყობის, გონებრივი სიწმინდისა და ენერგიის ცვლილებას. დეჰიდრატაციის სხვა სიმპტომებში შედის დაღლილობა, თავის ტკივილი, წყურვილის მომატება, შარდის დაბალი მოცულობა, ჩვეულებრივზე უფრო მუქი შარდი (ვაშლის წვენის ფერი ლიმონათის ნაცვლად), პირის სიმშრალე, გაწითლებული კანი, სუნთქვის გახშირება და პულსის სიხშირე და თავბრუსხვევა მწვავე გაუწყლოებამ შეიძლება გამოიწვიოს გონების დაკარგვა და სიკვდილიც კი. თირკმლის დაავადება ასოცირდება სითბოს გამოწვეული დეჰიდრატაციის განმეორებით ეპიზოდებთან. დეჰიდრატაცია გულს აძლიერებს ვარჯიშის დროს.
დაძაბული ვარჯიში, განსაკუთრებით ცხელ ან მშრალ ამინდში, იწვევს გაუწყლოებას. ღებინებისა და ფაღარათის დაავადებები ასევე იწვევს დეჰიდრატაციას, ისევე როგორც გარკვეული მედიკამენტები. ნაკლებად დატვირთულმა საქმიანობამ, როგორიცაა სერფინგი, ეზოს მუშაობა, ველოსიპედი და სიარული შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია. ჩვილები, მცირეწლოვანი ბავშვები და მოხუცები უფრო მეტად განიცდიან გაუცნობიერებელი დეჰიდრატაციის რისკს.
მარილის დეჰიდრატაცია და უჯრედების ჯანმრთელობა
ქიმიკოსებისთვის "მარილი" გულისხმობს ქიმიკატებს მეტალის კატიონის (დადებითი იონის) ან ამონიუმისგან მიღებული კატიონის მქონე (NH)4+) იონურად არის დაკავშირებული ანიონთან (უარყოფითი იონი). მაგრამ ადამიანების უმეტესობისთვის მარილი ეხება ერთ სპეციფიკურ ნაერთს - ნატრიუმის ქლორიდს. ცხოვრების მრავალი ფუნქცია მოითხოვს მარილს, უფრო კონკრეტულად კი ნატრიუმს. ჯანმრთელი ზრდასრული ადამიანის სხეულები ზოგადად შეიცავს დაახლოებით 250 გრამ ნატრიუმს მთელ სხეულში, უფრო მაღალი კონცენტრაციით სხეულის სითხეებში, როგორიცაა სისხლი, პლაზმა, ოფლი, ცრემლები და შარდი.
ნატრიუმი უჯრედებში შიგნით და გარეთ აკონტროლებს წყლის ბალანსს უჯრედებში. წყალი მოძრაობს უჯრედის მემბრანების გავლით, რათა გაათანაბროს მემბრანის ორივე მხარეს ელექტროლიტების თანაფარდობა. წყალი გადადის ქვედა ელექტროლიტების კონცენტრაციის უბნებიდან უფრო მაღალი ელექტროლიტების კონცენტრაციის ადგილებში, პროცესში, რომელსაც ოსმოსს უწოდებენ. თუ უჯრედის გარეთ სითხეები შეიცავს ძალიან ბევრ მარილს, უჯრედიდან გამოსული წყალი იწვევს უჯრედის გაუწყლოებას. სისხლი ატარებს ჭარბი წყლისა და ელექტროლიტების მოშორებას ორგანიზმიდან, როგორც ოფლი ან შარდი.
თუ უჯრედის გარეთ სითხე შეიცავს ძალიან მცირე ნატრიუმს, წყალი ჩაედინება უჯრედში. თუ უჯრედში ძალიან ბევრი წყალი შემოდის, უჯრედი შეიძლება ადიდდეს. ელექტროლიტები, ნატრიუმის, კალიუმის და სხვა იონების ჩათვლით, გადასცემენ ელექტრულ იმპულსებს, რომლებიც აკონტროლებენ სხეულის მოქმედებებს, განსაკუთრებით გულსა და ტვინში. თუ ელექტროლიტების დონე ძალიან დაბლა დაეცემა, ეს ელექტრული იმპულსები ნელდება და შეიძლება შეჩერდეს კიდეც.
შაქრის დეჰიდრატაცია და უჯრედების ჯანმრთელობა
ზედმეტი შაქარი იწვევს დეჰიდრატაციას ნაწილობრივ იმავე მიზეზების გამო, რასაც მარილი. შაქრის კონცენტრაციის მატებასთან ერთად, წყალი უჯრედებიდან გადადის უჯრედის გარეთ შაქრის კონცენტრაციის გასათანაბრებლად. უჯრედების შიგნით წყლის დაკარგვა ამცირებს უჯრედების მუშაობას. სისხლში ძალიან ბევრი შაქარი იწვევს პანკრეასს ინსულინის გამოყოფას, რაც შაქარს უჯრედებში გადადის. შაქარი ენერგიას აწვდის უჯრედებს, მაგრამ ჭარბი შაქარი ინახება ცხიმის სახით. შაქრის მეტაბოლიზირება იყენებს წყალს, ზრდის სხეულის მოთხოვნილებას წყალზე.
სწორი რეჰიდრატაცია უჯრედების ჯანმრთელობისთვის
წყურვილი მიუთითებს, რომ გაუწყლოება მოხდა. ნელა გადაწურეთ, რომ არ გამოიწვიოს ღებინება. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში დალიეთ ნაკლები რაოდენობით წყალი და შეეცადეთ დალიოთ მაგარი წყალი, რადგან ის ჩვეულებრივ საუკეთესოდ მოქმედებს რეჰიდრატაციაში. დეჰიდრატაციისთვის მარილიანი წყლის დალევა არსებითად იბანებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის უჯრედებს ნატრიუმში, რაც ზრდის უჯრედების გაუწყლოებას. ალკოჰოლური სასმელები და შაქრიანი სასმელები, როგორიცაა წვენები და სოდა, კარგად არ მოქმედებს რეჰიდრატაციისთვის. კოფეინი ყავასა და ჩაისში შეიძლება იყოს მსუბუქად შარდმდენი, მაგრამ კვლევის შედეგები, რომელიც ასახავდა იყო თუ არა ამ ორი სასმელი დეჰიდრატაცია, შერეულია.
თუ მოსალოდნელია ძლიერი აქტივობა, დაიწყეთ წყლის დალევა ვარჯიშის დაწყებამდე. დალიეთ 2-დან 3 ჭიქა (დაახლოებით 600 მილილიტრი) წყალი ვარჯიშამდე ორი საათით ადრე და კიდევ 3/4-დან 1 ჭიქა წყალი აქტივობის დაწყებამდე 15 წუთით ადრე. ვარჯიშის დროს განაგრძეთ რეჰიდრატაცია ყოველ 15-20 წუთში წყლის დალევით. თუ დაძაბული მოქმედება ერთ საათზე მეტხანს გაგრძელდა, დეჰიდრატაციისთვის გაითვალისწინეთ სპეციალურად შემუშავებული სპორტული სასმელი, რომელიც შეიცავს ელექტროლიტებს და მარილიან წყალს. ვარჯიშის დასრულების შემდეგ განაგრძეთ წყლის დალევა, რომ თანდათანობით გაჯავრდეთ.
წყლის მოწამვლა: როდესაც საკმარისია
მიუხედავად იმისა, რომ იშვიათი, გადაჭარბებული და, როგორც წესი, ძალიან სწრაფი წყლის მოხმარება იწვევს მდგომარეობას, რომელსაც ჰიპონატრიემია ეწოდება. ეს მდგომარეობა ხდება მაშინ, როდესაც სხეულში წყლის რაოდენობა ხსნის სისხლში ნატრიუმის დონეს 135 მილიმოლ / ლიტრზე (მმოლ / ლ) ქვემოთ. პირველი სიმპტომი, გულისრევა, იმიტომ ხდება, რომ კუჭს არ შეუძლია წყლის გადაჭარბებული მიღება.