მეცნიერება მოიცავს პროცესებს, რომელთა საშუალებითაც ხალხს ხშირად სურს ჩქარობენ ან გვერდის ავლითაც კი. მაგალითად, სხვადასხვა ყველის დნობის სიჩქარის შესამოწმებლად შეიძლება აირჩიოთ ნებისმიერი რაოდენობის ყველი, გაჭრა ნაჭრები და დნება. ეს მეთოდი ძალიან შემთხვევითია და არ მოგცემთ სწორ შედეგებს. ეს პროექტი კარგად უნდა იყოს დაგეგმილი და ორგანიზებული. მხოლოდ ამის შემდეგ გაიგებთ რომელი ყველი დნება ყველაზე სწრაფად.
ნებისმიერი სამეცნიერო პროექტის პირველი ნაბიჯი არის თქვენი თემის - ამ შემთხვევაში ყველის გამოკვლევა. გაეცანით როგორ მზადდება ისინი, მათი ინგრედიენტების ჩამონათვალი, ტექსტურა, განკურნების დრო და დარჩენილი კულტივირების ბაქტერიები. გამოიყენეთ ეს ინფორმაცია წინა დაკვირვებებთან ერთად თქვენი ჰიპოთეზის შესაქმნელად. ჰიპოთეზა აცხადებს, თუ რას ფიქრობთ შედეგი იქნება. მაგალითად, ”თუკი ნაღების ყველს და ბრისაც გავწურავ, მაშინ უფრო სწრაფად დნება.”
ამ პროექტთან მიდგომის მრავალი გზა არსებობს. ერთი გზაა სხვადასხვა ყველის დნობის სიჩქარის შედარება, რომლებსაც აქვთ ერთი და იგივე ბრენდი. კიდევ ერთია, რომ შევადაროთ ერთი და იგივე ტიპის ყველანაირი ბრენდის შედარება. ან შეგიძლიათ შეადაროთ ყველის სიმკვეთრის სხვადასხვა დონე ან დამუშავებული და არა გადამუშავებული ყველის დნობის სიჩქარე.
შეაგროვეთ თქვენი მასალები. შეარჩიეთ თქვენი დნობის ტემპერატურა და იმ რაოდენობის ყველი, რომელსაც ყოველ ჯერზე შეამოწმებთ. გამოიყენეთ შედარებით დაბალი ტემპერატურა, თორემ ყველი დაიწვება. განათავსეთ ღუმელში სუფთა ტაფაში ყველის ნაჭერი. გაჩერების საათის გამოყენებით, დაუყოვნებლივ დაიწყეთ პროცესის დრო. მას შემდეგ, რაც ყველი გადნება, ჩაწერეთ თქვენი მონაცემები (დრო). გაიმეორეთ ეს პროცედურა იგივე ყველის არჩევანისთვის მინიმუმ ხუთჯერ. ხუთი და მეტი საცდელი ეტაპის დასრულების შემდეგ გადადით თქვენს შემდეგ ტიპზე ან ყველანაირ ყველზე. განაგრძეთ მანამ, სანამ თქვენი ყველა ნიმუში არ გადნება. სიფრთხილის სიტყვა; ძალიან ფრთხილად იყავით სითბოს გარშემო. მხოლოდ მშობლის თანხმობით გააკეთეთ ეს.
განათავსეთ თქვენი მონაცემები ცხრილში. მიუთითეთ თქვენი მწკრივები თქვენი ყველის სახელებით და სვეტები საცდელი ნომრებით. მიუთითეთ გამოყენებული ტემპერატურის ერთეულები: ცელსიუსი ან ფარენგეიტი. საბოლოოდ გამოთვალეთ თითოეული ყველის საშუალო დნობის ტემპერატურა და გამოიყენეთ ეს ინფორმაცია შტრიხების შესაქმნელად. გამოიყენეთ თქვენი მონაცემები თქვენი დასკვნის დასადგენად: რომელი ყველი დნება ყველაზე სწრაფად.