სუფთა ნივთიერება შედგება მხოლოდ ამ ნივთიერებისგან და მისი გამოყოფა არ შეიძლება სხვა ნივთიერებებად. ნარევი შეიძლება დაიყოს ორ ან მეტ სუფთა ნივთიერებად. მიუხედავად იმისა, რომ სუფთა ნივთიერებებს აქვს მკაფიოდ განსაზღვრული ფიზიკური და ქიმიური თვისებები, ნარევები განსხვავებულია თვისებები დამოკიდებულია თითოეულ ნარევში სუფთა ნივთიერებების პროპორციაზე და ადგილმდებარეობის მიხედვით ნარევი.
სუფთა ნივთიერებები შეიძლება იყოს მხოლოდ ერთი სახის ატომისგან შემდგარი ელემენტები, ან ისინი შეიძლება იყოს ნაერთები, რომლებიც შედგება მოლეკულებისგან, რომლებიც მოიცავს ორ ან მეტ ელემენტს. ნარევები შეიძლება იყოს ერთგვაროვანი ან ჰეტეროგენული, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად წვრილად არის შერეული კომპონენტები. ჰომოგენურ ნარევებს ერთნაირი სახე და მახასიათებლები აქვთ მთელ ნარევში. ჰეტეროგენული ნარევები უფრო უხეშია ნარევის სხვადასხვა ნაწილში გარეგნულ და თვისებათა შესამჩნევად ცვალებადობით
TL; DR (ძალიან გრძელია; არ წავიკითხე)
სუფთა ნივთიერებები შედგება ერთი სახის მასალისგან, რომელსაც გააჩნია თანმიმდევრული თვისებები, ხოლო ნარევები შედგება ორი ან მეტი სუფთა ნივთიერებისგან, რომელთაგან თითოეულს აქვს განსხვავებული თვისებები. შედეგად, სუფთა ნივთიერებების გამოყოფა არ შეიძლება სხვა მასალებად, მაგრამ ნარევების კომპონენტების სხვადასხვა თვისებები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მათი სუფთა ნივთიერებებად გამოყოფისთვის.
ელემენტები და ნაერთები
ელემენტები ყოველთვის არის სუფთა ნივთიერებები, ხოლო ნაერთები ორი ან მეტი ელემენტის ქიმიური კომბინაციაა და ასევე შეიძლება იყოს სუფთა. რეალურ სამყაროში, ისეთი ნივთიერებები, როგორიცაა ელემენტები და ნაერთები, იშვიათად სუფთაა, რადგან ისინი ჩვეულებრივ დაბინძურებულია მათი კონტეინერებით, გარემოთი ან წარმოებით. თეორიულად, სუფთა საშუალებები შესამჩნევი მინარევების გარეშე. ჩვეულებრივ, შესაძლებელია ამ სტანდარტის ელემენტების და ნაერთების გაწმენდა, თუმცა ამას ხშირად დიდი ძალისხმევა სჭირდება.
ნაერთები შედგება ერთზე მეტი სუფთა ნივთიერებისგან და ისინი განსხვავდებიან ნარევებისგან იმით, რომ შეუძლებელია მათი გამოყოფა ქიმიური რეაქციის გარეშე. ნარევები შეიძლება გამოიყოს ფიზიკური პროცესებით, მაგრამ ეს არ გამოყოფს ნაერთებს.
თუ ელემენტი ან ნაერთი ერთდროულად ორ მდგომარეობაშია, ეს შეიძლება იყოს სუფთა ნივთიერება და ერთდროულად ნარევი. მაგალითად, სუფთა წყალი მასში სუფთა დაქუცმაცებული ყინულით კვლავ სუფთა ნივთიერებაა, მაგრამ იგი ასევე წარმოადგენს სუფთა ნივთიერების ორი მდგომარეობის ნარევს. როგორც ნარევი, ყინული შეიძლება გამოიყოს წყლისგან ფიზიკური საშუალებებით, მაგალითად, ყინულის ფრაგმენტების გამოყრით.
ჰომოგენური და ჰეტეროგენული ნარევები
ნარევები შეიცავს ერთზე მეტ ატომს ან მოლეკულას და მათი განცალკევება შესაძლებელია ფიზიკური მეთოდების გამოყენებით. ერთგვაროვან ნარევებში, ნარევის ნაწილაკები იმდენად წვრილია, რომ ნარევი ჰგავს, რომ იგი იმავე მასალისგან შედგება. ჰეტეროგენული ნარევებისთვის, ნაწილაკები გამოვლენილია და ნარევის თვისებები განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რა ნაწილის ნარევი შეისწავლება.
ხსნარები ტიპიური ერთგვაროვანი ნარევებია. მაგალითად, მარილის ხსნარი წყალში არის ერთგვაროვანი ნარევი, რადგან წყალი და მარილი შეიძლება გამოიყოს დისტილაციით, სუფთა წყლისა და კრისტალური მარილის წარმოებით. ჰაერი არის ძირითადად აზოტისა და ჟანგბადისგან შემდგარი ნარევი. გაზების გამოყოფა შესაძლებელია ჰაერის გაგრილებით და თხევადობით, შემდეგ კი აზოტის ადუღებით, რომელსაც აქვს დუღილის დაბალი წერტილი და შემდეგ ჟანგბადი, რომელიც უფრო მაღალ ტემპერატურაზე ადუღდება, ვიდრე აზოტი.
ჰეტეროგენული ნარევები შეიძლება იყოს ყველაფერი, საუზმე მარცვლეულიდან, ქვიშის ან სალათის გასახდელიდან. ბევრი საერთო მასალაა ჰეტეროგენული ნარევები, რომელთა გამოყოფა ხშირად შესაძლებელია ფილტრაციით, მექანიკური ამოღებით ან ისეთი თვისებების გამოყენებით, როგორიცაა წონა ან მაგნეტიზმი. ჰეტეროგენული ნარევების ძირითადი მახასიათებელია ის, რომ მათი თვისებები იცვლება წერტილიდან წერტილამდე და მათი გამოყოფისთვის შესაძლებელია ვარიაციის გამოყენება.
ნებისმიერი უცნობი ნივთიერებისათვის, ახლო შემოწმებისას, ჩვეულებრივ, ირკვევა, არის თუ არა მასალა ჰეტეროგენული ნარევი. თუ ეს არ არის, ეს შეიძლება იყოს ერთგვაროვანი ნარევი ან სუფთა ნივთიერება. გათბობა ან გაგრილება გამოიწვევს მასალის გამოყოფას ნარევის კომპონენტების დუღილის დროს ან გამაგრდება სხვადასხვა ტემპერატურაზე, ან მთლიანი სუფთა ნივთიერება ერთჯერად ადუღდება ან იყინება ქულები.