შეუძლებელი სითხეების მაგალითები

ზოგიერთი სითხე ადვილად ერევა, როგორც სრულყოფილი პარტნიორები. მაგალითად, ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა ვისკი, ღვინო და ლუდი, წყლისა და ალკოჰოლის ნარევებია. სხვა სითხეები საერთოდ არ ერევა. მაგალითად, თუ შეანჯღრიეთ ბოთლი სავსე ზეთით და წყლით, შეგიძლიათ აურიოთ, მაგრამ როგორც კი ბოთლს თაროზე დააბრუნებთ, ეს ორი ერთმანეთს დაშორდება. ნათქვამია, რომ სითხეები, რომლებიც არ ერევა და რჩება შერეული, არ არის შერეული.

ისევე როგორც იხსნება, როგორც ცერის ქიმიკოსების უბრალო წესს იყენებენ, როდესაც აფასებენ რამდენად ხსნადია ნაერთი ალბათ მოცემულ გამხსნელშია და იგივე წესი მოქმედებს ორი სითხის არსებობის დასადგენად miscible. წესი უკავშირდება იმას, თუ როგორ ინაწილებენ ატომები ელექტრონებს. ჟანგბადი და აზოტი ბევრად უფრო ეგოისტია, ვიდრე ნახშირბადი ან წყალბადის, ამიტომ მოლეკულები, რომლებიც შეიცავს ჟანგბადს ან აზოტს, რომლებიც დაკავშირებულია ნახშირბადთან ან წყალბადთან, წარმოადგენენ რეგიონებს, სადაც ელექტრონები არათანაბრად ნაწილდება; მოლეკულის ეს ნაწილი პოლარულია. პირიქით, უპირატესად ნახშირბადისგან და წყალბადისგან შექმნილი რეგიონები არაპოლარულია, რადგან აქ ელექტრონები უფრო თანაბრად ნაწილდება. აზოტის ან ჟანგბადის ატომი, რომელზეც მას ერთვის წყალბადის ატომი, იმდენად პოლარულია, რომ მას შეუძლია შექმნას სუსტი კავშირები, რომლებსაც სხვა მოლეკულაზე ჟანგბადის ან აზოტის ატომებთან ერთად წყალბადის კავშირები ეწოდება.

ისევე როგორც იხსნება, როგორც ნათქვამია, რომ სითხეები ალბათ კარგად შეერევა, თუ მათ აქვთ მსგავსი პოლარობა და წყალბადის შეერთების უნარი. რაც უფრო მსგავსია ისინი ამ ორი მახასიათებლის თვალსაზრისით, მით უფრო მეტი ალბათობაა, რომ ისინი ერთმანეთში კარგად იქნებიან. სითხეები, რომლებიც მნიშვნელოვნად განსხვავდებიან ამ მახასიათებლების თვალსაზრისით, პირიქით, სავარაუდოდ, არ არის შეუძლებელი.

ისევე, როგორც ელოდით მსგავსი ხსნადი პრინციპისგან, წყალი და ნახშირწყალბადებზე დაფუძნებული გამხსნელები მთლიანად შეურყვნელია. გავრცელებული მაგალითებია ჰექსანი (C6H14), ტოლუოლი (C7H8) და ციკლოჰექსანი (C6H12). ბენზინი არის ნახშირწყალბადების გამხსნელების ნარევი, მაგალითად ჰექსანი, რის გამოც ბენზინი და წყალი არ ერევა. ტოლუოლი ჩვეულებრივი გამხსნელია საღებავების გამაფართოებელ საშუალებებსა და სხვა სამრეწველო ქიმიკატებში, და ეს, როგორც წესი, ცუდად ერევა წყალსაც.

შეუზავებელი სითხეების ალბათ ყველაზე გავრცელებული მაგალითია ზეთი და წყალი. მცენარეული ზეთები მზადდება ცხიმებისგან; ეს შეიცავს ჟანგბადის ატომებს, როგორც ე.წ. ეთერების ჯგუფს, მაგრამ ჟანგბადის ატომებს არ აქვთ მიერთებული წყალბადები; ამრიგად, ჟანგბადის ამ ატომებს შეუძლიათ მიიღონ წყალბადის კავშირები, მათ არ აქვთ წყალბადის გამოყენება, რომლის საშუალებითაც წყალბადის კავშირი წარმოიქმნება სხვა მოლეკულასთან. ასევე ცხიმის მოლეკულის აბსოლუტური უმრავლესობა ნახშირწყალბადს წარმოადგენს, ამიტომ მოლეკულის უმეტესობა არაპოლარულია. ამიტომ ცხიმის მოლეკულები ძალიან ცუდად ურევენ წყალს.

ისევე, როგორც წყალი, სხვა უაღრესად პოლარული გამხსნელებიც არ იქნებიან სუფთა ნახშირწყალბადის გამხსნელებით. მაგალითად, ჰექსანი არ შეერევა მეტად პოლარულ მეთანოლთან (CH3OH) ან მყინვარის ძმარმჟავასთან (C2H4O2), რადგან მას არ აქვს ამ მოლეკულებთან წყალბადური ბმების წარმოქმნის უნარი და ძალიან არაპოლარულია. დიმეთილ სულფოქსიდი კიდევ ერთი პოლარული გამხსნელია, რომელიც კარგად ერევა წყალს, მაგრამ არ შეერევა ჰექსანთან ან ციკლოჰექსანთან და ნახშირწყალბადების სხვა ჩვეულებრივ გამხსნელებთან.