ყინულის კუბურების დნობის პროცესი

მსოფლიოში ყველაფერი შედგება ნაწილაკებისგან, რომლებიც განსხვავებულად მოქმედებენ იმისდა მიხედვით, თუ რა მდგომარეობაში არიან. ყინულის კუბი დამზადებულია წყლის ნაწილაკებისგან, მაგრამ ის მყარია, რადგან მისი ნაწილაკები ერთმანეთთან მჭიდროდ არის შეფუთული, რის შედეგადაც ხდება მისი მყარი, ფიქსირებული მდგომარეობა.

TL; DR (ძალიან გრძელია; არ წავიკითხე)

როდესაც საყინულედან მყარი ყინულის კუბი ამოიღეს, თბილი ჰაერი მის ნაწილაკებს აძლევს სითბოს ენერგიას, რომელიც მათ ერთმანეთისგან განვრცობისთვის სჭირდებათ.

როდესაც ყინულის კუბებს საყინულედან იღებთ, დნობის პროცესი მაშინვე იწყება, რადგან ყინულის კუბების გარშემო ჰაერის ტემპერატურა უფრო თბილია, ვიდრე საყინულეში. წყალი იყინება ნულოვან გრადუს ცელსიუსზე (32 გრადუსი ფარენგეიტით). მყარი ყინულის ნაწილაკები თბილ ენერგიას შთანთქავენ თბილი ჰაერიდან, აძლევენ ნაწილაკებს ენერგიას და საშუალებას აძლევს მათ დაშორდნენ ერთმანეთს. თხევადი ნაწილაკები მაინც ეხებიან ერთმანეთს, მაგრამ ისინი უფრო დაშორებულია, ვიდრე მყარი ნაწილაკები. ისინი ერთმანეთს სრიალებენ და არ აქვთ ისეთი რეგულარული ფორმა, როგორიც მყარია. ეს ხდება, როდესაც ყინულის კუბი (მყარი) იქცევა წყალში (სითხე). ყინულის კუბი ბევრად უფრო მცირე ადგილს იკავებს, ვიდრე დნობისას არის ის, რომ ერთ დროს კომპაქტური ნაწილაკები გავრცელდა და მეტ ადგილს იკავებს.

შეიძლება იფიქროთ, რომ ყინულის კუბი მთლიანად გადნება, როდესაც იგი თხევადი ხდება, მაგრამ პროცესი შეიძლება ბევრად შორს წავიდეს. თუ თხევადი ტემპერატურის ტემპერატურა 100 გრადუს ცელსიუსამდე აღწევს, წყალი აორთქლდება და იქცევა წყლის ორთქლად. სიცხე სითხის ნაწილაკებს აძლევს საკმარის ენერგიას, რომ ერთმანეთისგან დაშორდნენ, სანამ ისინი მჭიდროდ დაშორდებიან, შეუიარაღებელი თვალით არ ჩანს. ახლა ისინი შემთხვევით არიან მოწყობილი და თავისუფლად შეუძლიათ გადაადგილება ყველა მიმართულებით.

თუ გსურთ ყინულის კუბურების უფრო სწრაფად დნება, უნდა შეამციროთ ყინულის გაყინვის წერტილი - გააკეთეთ ის თხევად სითხეში, ვიდრე ნორმალური ტემპერატურა. ამის უმარტივესი გზაა ყინულის კუბებს მარილის (ნატრიუმის ქლორიდის) დაყრა. სუფთა ყინულის კუბურები შეიცავს მხოლოდ ყინულს და წყალს, რომლებიც, როგორც ამბობენ, ერთმანეთთან დინამიურ წონასწორობაში არიან. წონასწორობა გაყინვასა და დნობას შორის შეიძლება შენარჩუნდეს გაყინვის დნობის წერტილზე 0 გრადუსამდე ცელსიუსი (32 გრადუსი გრადუსი), თუ პირობები არ შეიცვლება ისე, რომ რომელიმე პროცესის უპირატესობა იყოს სხვა მარილის დამატება პირობებს ცვლის, რადგან მარილის მოლეკულები იხსნება წყალში, მაგრამ ადვილად არ იშლება მყარი ნაწილის მოლეკულების გროვაში. თხევადი მხრიდან წყლის ნაკლები მოლეკულებია, რადგან წყლის ნაწილი შეიცვალა მარილით, ამიტომ გაყინვის სიჩქარე ეცემა.