დისტილაციის პრაქტიკული გამოყენება

ბევრი პროდუქტი, რომელსაც ყოველდღე ვიყენებთ, გამოხდის შედეგია, ბენზინისგან, რომელიც ჩვენს მანქანებს აწვდის, წყალს, რომელსაც ვსვამთ. დისტილაცია არის ფიზიკური პროცესი, რომელიც სითბოს იყენებს ერთი ან მეტი სითხის შემცველი ნარევების გასაწმენდად ან გამოყოფისთვის. როგორც ნარევი თბება, სითხე ყველაზე დაბალი დუღილის წერტილით ადუღდება და გადაიქცევა ორთქლად, ტოვებს მყარ მასალას ან სხვა სითხეებს. ორთქლი იკავებს და გაცივდება, სანამ არ შედედდება, რის შედეგადაც ხდება სითხის გაწმენდილი ვერსია.

დისტილაციის ერთი პრაქტიკული გამოყენება ლაბორატორიაშია. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ტიპის დისტილაციის შედეგებმა შეიძლება პირდაპირ ვერ იპოვნოს ჩვენი სახლები, პროცესი გამოიყენება რეგულარულად ქიმიურ და ფარმაცევტულ კვლევებში, მრავალი სამომხმარებლო პროდუქტის ხარისხის უზრუნველყოფის ტესტირებასა და სამართალდამცავ ორგანოებში ექსპერტიზა.

წყალი ბუნებრივი წყაროებიდან შეიცავს სხვადასხვა მინერალებს და სხვა მინარევებს, რომელთა ამოღება დისტილაციით შეიძლება. გამოხდილ წყალს ჩვეულებრივ იყენებენ იმ შემთხვევებში, როდესაც მინერალების არსებობამ შეიძლება შეამციროს გარკვეული აღჭურვილობის ეფექტურობა, მაგალითად ორთქლის უთოებში ან სიგარის დამატენიანებელ საშუალებებში. ზოგი ადამიანი გამოხდილ წყალს სვამს, რადგან მოსწონს გემო ან სურს თავიდან აიცილოს ონკანის წყალში არსებული მინერალები. მშობლები ხშირად იყენებენ გამოხდილ წყალს ჩვილებისთვის ბავშვის ფორმულის მომზადებისას. სადეზინსაციო სადგურები ასევე იყენებენ დისტილაციას, რომ ზღვის წყალი სასმელად იქცეს

დისტილაციით იყენებენ სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების წარმოებას, როგორიცაა ვისკი, რომი და კონიაკი. როდესაც ხილი და მცენარეული მასალები დუღდება, წარმოიქმნება ეთილის სპირტის განზავებული ვარიანტი. დადუღებული მასალის გამოხდა ასუფთავებს და კონცენტრირდება ეთანოლი. დისტილაციის პროცესში აგროვებენ სხვადასხვა კომპონენტებს, როგორიცაა წყალი, ეთერები და სხვა სახის ალკოჰოლი, რაც თითოეული ალკოჰოლური სულის უნიკალური არომატის შემცველია.

მთელი რიგი პროდუქტების წარმოება შესაძლებელია ნედლი ნავთობისგან. იმის გამო, რომ თითოეულ ამ პროდუქტს აქვს დუღილის უნიკალური წერტილი, გამოიყენება ფრაქციული გამოხდის სახელით ნავთობის ცალკეული მასალების გასაწმენდად. Ესენი მოიცავს:

• ბენზინი
  
• დიზელის საწვავი
  
• საპოხი ზეთი
  
• მაზუთი
  
• პარაფინის ცვილი
  
• ნავთობქიმიკატები

გამოხდის ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული გამოყენება იყო სუნამოს დამზადება, რომელიც ძვ. წ. 3500 წელს დაიწყო. არომატიდან სხვადასხვა მცენარეები და მწვანილი შეიცავს ეთერზეთებს, რომელთა მოპოვებაც შესაძლებელია დისტილაცია. ამასთან, ბევრი არომატული მცენარე მაღალ ტემპერატურაზე იშლება, ამიტომ ნორმალური დისტილაციით გამოყოფა არ არის პრაქტიკული. ასეთ შემთხვევებში, მცენარეული მასალის მეშვეობით გადის ორთქლი ეთერზეთების გამოსაყოფად ნარევის დაწვის გარეშე. შემდეგ ხდება ორთქლის დაჭერა და შესქელება, როგორც ჩვეულებრივი გამოხდის დროს.

ორთქლით გამოხდა ასევე გამოიყენება ბუნებრივი საკვები არომატიზატორების შესაქმნელად. ყველაზე გავრცელებულია ციტრუსის ზეთები და სხვადასხვა მწვანილისა და სანელებლების თხევადი ექსტრაქტები.