ფერმენტების როლი ქიმიურ რეაქციებში

ფერმენტები არის ცილები, რომლებიც არეგულირებენ ქიმიურ რეაქციებს, მაგრამ თვითონ უცვლელი არიან რეაქციით. იმის გამო, რომ მათ ხშირად სჭირდებათ რეაქციის დაწყება ან დაჩქარება, ფერმენტებს კატალიზატორებსაც უწოდებენ. ფერმენტების გარეშე, მრავალი ბიოქიმიური რეაქცია ენერგიულად არაეფექტური იქნება.

ფერმენტები ქმნიან დროებით კავშირებს ერთ ან მეტ რეაქტიულთან, ან ნივთიერებებთან, რომლებიც რეაქციის დროს გარდაიქმნება, რეაქციის პროდუქტების შესაქმნელად. ეს კავშირები ამცირებს ენერგიის რაოდენობას, რომელიც საჭიროა რეაქციის დასაწყებად, რაც პროცესს აჩქარებს.

ფერმენტების სახელები, როგორც წესი, მთავრდება სუფიქსით "-ase", რითაც ხდება ფერმენტების გარჩევა. მაგალითად, ფერმენტს, რომელიც პასუხისმგებელია ფოსფატების ჯგუფის მოლეკულის მოცილებაზე, ეწოდება ფოსფატაზას, ხოლო ფერმენტს, რომელიც პასუხისმგებელია ცილების დაშლაზე, პროტეაზას.

ბიოქიმიის საერთაშორისო კავშირი ცნობს 300-მდე სხვადასხვა სახის ფერმენტს. სპეციფიკური ფერმენტები მონაწილეობენ უჯრედების ქიმიური ენერგიის წარმოებაში, ცილების ან ნუკლეინის მჟავების დაშლაში ან ჟანგვის შემცირების რეაქციების კატალიზაციაში.

ფერმენტების გარეშე, უჯრედებისათვის მოლეკულაში შენახული ენერგია შეიძლება მიუწვდომელი იყოს. როგორც ხე სპონტანურად არ იკიდებს ცეცხლს, ქიმიური ობლიგაციების გაწყვეტა ენერგიის გამოსათავისუფლებლად ენერგიის ინვესტიციას მოითხოვს.

ისევე, როგორც სითბოს გამოყენება იწვის პროცესს იწყებს, ფერმენტები საშუალებას აძლევს ქიმიურ რეაქციებს, შეამცირონ ენერგიის რაოდენობა, რომელიც საჭიროა რეაქციის გასაშვებად, რათა უჯრედმა ეფექტურად იმოქმედოს.