თქვენ არ უნდა იყოთ შეშლილი მეცნიერი, რომ ისიამოვნოთ ქიმიით. ყოველთვის, როდესაც სოდაში სვამთ, განიცდის გაზიანი წყალში გახსნილ დატკბილებულ სასმელს. მყარი, სითხეები და გაზები შეიძლება დაიშალა, ეს დამოკიდებულია ნივთიერების მოლეკულებზე იხსნება, რომელიც არის გამხსნელი და ნივთიერების მოლეკულები, რომლებიც იხსნება, ეს არის ხსნადი. პროცესს, რომლის დროსაც გამხსნელი და ხსნადი ხსნარი წარმოქმნიან ხსნარს. როდესაც გსიამოვნებთ ზეთისა და წყლით მომზადებული სალათის სახვევი, ის უნდა შეირყოს, რომ ორი ერთმანეთში აურიოთ. როდესაც ეს მოხდება, თქვენ მიირთმევთ (ხანმოკლე) ხსნარს თქვენს სალათზე.
როდესაც ნივთიერებები იხსნება ქიმიაში, ორი ან მეტი ელემენტი აერთიანებს ხსნარში. ზოგიერთი ხსნარი იხსნება წყალში, მაგრამ არა სხვა სითხეებში. დაშლა დამოკიდებულია როგორც გამხსნელის, ისე გამხსნელის მოლეკულებზე. მოლეკულები ურთიერთქმედებენ ერთმანეთთან და იზიდავენ ერთმანეთს, რომ შერევისას წარმოქმნან გამოსავალი. ეს რეაქცია შეიძლება დაუყოვნებლივ მოხდეს, ან მათ შერწყმას დრო დასჭირდეს.
ხსნადობა არის ნივთიერებათა დაშლის ზომა. ძლიერად ხსნადი ნივთიერებები მთლიანად იხსნება. ნივთიერებებს, რომლებიც არ არის ძალიან ხსნადი, შეიძლება საკმაოდ დიდხანს დასჭირდეს დაითხოვოს და შეურიოს გამხსნელს ან საერთოდ არ დაიშალა. ნივთი, რომელიც საუკეთესოდ ხსნის ხსნადს, არის წყალი, რადგან ის შეიცავს როგორც ნეგატიურ, ასევე დადებით მუხტებს, რომლებიც განლაგებულია ისე, რომ იზიდავს მრავალი სახის მოლეკულას. როდესაც წყალი ხსნის სხვა ნივთიერებას, რომელიც ასევე შეიცავს უარყოფით და დადებით მოლეკულებს, ხდება სწრაფი დაშლა. როდესაც მოლეკულები ამ გზით ურთიერთქმედებენ, ისინი მაგნიტების მსგავსია, რომლებიც ერთმანეთს იზიდავს.
ქიმიაში დისოციაცია ხდება მაშინ, როდესაც იონური ნაერთები იშლება. ამ პროცესში ისინი აწარმოებენ იონებს. ეს ხდება მაშინ, როდესაც წყლის მოლეკულები გამოყოფენ იონურ კრისტალს. წყლის მოლეკულის პოლარული ბოლოები ძლიერად იზიდავს ბროლის დადებით და უარყოფით იონებს, რაც იწვევს წყლის მოლეკულები ბროლის კატიონების (დადებითი მუხტების) და ანიონების (უარყოფითი მუხტების) გარშემო დატენიანება
პროცესი, რომელშიც გამოსავალი გამოიყოფა მის კომპონენტებად, არის დისოციაცია. დისოციაციის შესანიშნავი მაგალითია ზეთისა და წყლით დამზადებული სალათის სახვევი. სამზარეულოს ზეთები და წყალი ერთმანეთში დიდხანს არ ირევა, რადგან წყალი იყენებს წყალბადის შეერთებას და სამზარეულოს ზეთის მოლეკულები დისპერსიული ძალებით იკავებს ერთმანეთს. არაპოლარული ნავთობის მოლეკულას და წყლის პოლარულ მოლეკულას არ გააჩნია საკმარისად ძლიერი ინტერმოლეკულური მიზიდულობა, რომ მათ შერწყმა და შერწყმა ჰქონდეთ.