რა არის ორი გზა, რომ ფერმენტები ნაკლებად ეფექტური ხდება?

ფერმენტები არის ცილის აპარატები, რომლებსაც სწორად ფუნქციონირებისთვის საჭიროა 3D ფორმის მიღება. ფერმენტები არააქტიური ხდებიან, როდესაც კარგავენ 3D სტრუქტურას. ამის ერთ – ერთი გზაა იმის გამო, რომ ტემპერატურა ძალიან ცხელდება და ფერმენტი დენატურირდება, ან ვითარდება. ფერმენტების არააქტიური მიღების კიდევ ერთი გზაა, როდესაც მათი აქტივობა იბლოკება ქიმიური ინჰიბიტორის მიერ. არსებობს სხვადასხვა ტიპის ინჰიბიტორები. კონკურენტული ინჰიბიტორები უკავშირდებიან და ბლოკავს ფერმენტების აქტიურ ადგილს. არაკონკურენტული ინჰიბიტორები უკავშირდებიან საიტს, გარდა აქტიური საიტისა, მაგრამ იწვევს აქტიური საიტის არაფუნქციონირებას.

ფერმენტებში ატომები ჩვეულებრივ ვიბრირებენ, მაგრამ არა იმდენად, რამდენადაც მოლეკულა ვითარდება. ფერმენტის ტემპერატურის მომატება ზრდის ვიბრაციის რაოდენობას. ძალიან ბევრი jiggling და ფერმენტის იწყებს დაკარგოს მისი სწორი ფორმა. ფერმენტებს აქვთ ოპტიმალური ტემპერატურული დიაპაზონი, რომელშიც ისინი ყველაზე აქტიურები არიან. ფერმენტის აქტივობა იზრდება, რადგან ტემპერატურა აღწევს ამ ოპტიმალურ დიაპაზონს, მაგრამ მკვეთრად იკლებს ამ დიაპაზონის გავლის შემდეგ. ცხოველური ფერმენტების უმეტესობა კარგავს აქტივობას 40 გრადუსზე მაღლა. არსებობს ბაქტერიები, რომლებსაც ექსტრემოფილებს უწოდებენ, რომლებსაც ცხელი წყაროების არსებობა შეუძლიათ. მათი ფერმენტები უძლებს ტემპერატურას, რომელიც ადუღებს წყალს.

ფერმენტებს აქვთ რეგიონი, რომელსაც ეწოდება აქტიური ადგილი, რომელიც პასუხისმგებელია ქიმიური რეაქციის შესრულებაზე, რომელიც წარმოადგენს ფერმენტის მთავარ დანიშნულებას. ისევე, როგორც დანარჩენი ფერმენტი, აქტიურ საიტს უნდა ჰქონდეს სათანადო 3-D ფორმა, რომ იმუშაოს. აქტიური ადგილი ჰგავს ფერმენტის პირში. გარკვეული ამინომჟავების გვერდითი ჯგუფები აქტიური ადგილის სივრცეში იკვრება, ჰგავს კბილებს პირში. ეს გვერდითი ჯგუფები პასუხისმგებელნი არიან ქიმიური რეაქციის განხორციელებაზე. ისევე როგორც კბილების გასწორებაა საჭირო საკვების საღეჭი მიზნით, გვერდითი ჯგუფები ვერ ასრულებენ რეაქციებს, თუ აქტიური ადგილი არ არის მისი 3-D ფორმა.

ფერმენტების ნაკლებად ეფექტურობის კიდევ ერთი გზაა, რადგან მათი მოქმედება ბლოკირებულია ქიმიური ინჰიბიტორის მიერ. კონკურენტული ინჰიბიტორები არიან მოლეკულები, რომლებიც უერთდებიან ფერმენტის აქტიურ ადგილს. აქტიური არის ის, სადაც სუბსტრატი, მოლეკულა, რომელიც უნდა შეცვალოს ფერმენტი, აერთებს, ამიტომ კონკურენტული ინჰიბიტორი ეჯიბრება სუბსტრატს აქტიური ადგილისთვის. ბევრი კონკურენტული ინჰიბიტორი ცნობილია, როგორც შექცევადი ინჰიბიტორი, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ ისინი აკავშირებს აქტიურ ადგილს, ისინი შეიძლება ჩამოვარდეს. ეს ფერმენტს უბრუნებს.

ფერმენტების ინჰიბიტორების სხვა ტიპს უწოდებენ არაკონკურენტულ ინჰიბიტორებს. ამ ტიპის ქიმიკატები არ უკავშირდება აქტიურ ადგილს, არამედ ფერმენტის სხვა ადგილს. ამასთან, სხვა ადგილზე ინჰიბიტორის შეკავშირება იწვევს ცილის ფორმის შეცვლას, რომელიც ან ახურებს ან ბლოკავს აქტიურ ადგილს. არაკონკურენტულ ინჰიბიტორებს ალოსტერიკურ ინჰიბიტორებს უწოდებენ, ვინაიდან ალოსტერიული ადგილები არის მარეგულირებელი ადგილები, რომლებიც არ არიან აქტიური ადგილები. ზოგიერთი ფერმენტი მრავლობითი ფერმენტია, რომლებიც გაერთიანებულია ფერმენტების კომპლექსში. ალოსტერიკის ინჰიბიტორს შეუძლია გამორთოს ყველა ფერმენტი კომპლექსში, ერთ ალოესტერულ ადგილზე მიერთებით.