განსხვავება ხის წვნიანსა და ხის ფისოს შორის

ხის წვენი და ხის ფისი არ არის იგივე. ნეკერჩხლის სიროფი მოდის ნეკერჩხლის ხეებისგან, წვნიანი სახით, რომელიც წვეთოვანი ყუთში ეკიდება ნაძვს ან ონკანს ხეზე ჩაქუჩით. ფოთლოვანი ხეები არ წარმოქმნიან ფისს, წარმოქმნიან წვენს. საპონი უფრო წყლიანია, ვიდრე ფისი, რომელიც სქელი და ოდნავ ქარვისფერია. წიწვოვანი ან მარადმწვანე ხეები, როგორიცაა ფიჭვი, კედარი და დუგლას ნაძვი, წარმოქმნიან როგორც წვენს, ასევე ხის ფისს.

TL; DR (ძალიან გრძელია; არ წავიკითხე)

ადამიანების უმეტესობა ხის წვენს ხის ფისასთან არეულობს. ორი ნივთიერება მნიშვნელოვნად განსხვავდება რამდენიმე თვალსაზრისით. ყველა ხე მნიშვნელოვნად აწარმოებს წვენს, მაგრამ ფისი არსებობს ხეების დარგში, რომლებიც მიეკუთვნებიან Pinaceae ხეების ოჯახს, როგორიცაა ფიჭვის, ნაძვისა და კედარის ხეები.

Sap ზოგადად შედარებით გამჭვირვალე და თხელი წყლიანი ნივთიერებაა, ხოლო ფისი, რომელსაც ასევე ეწოდება pitch, არის ქარვისფერი, სქელი, გოგი და წებოვანი. ნეკერჩხლის წვნიანი, რომელსაც იყენებენ ნეკერჩხლის სიროფის დასამზადებლად, არის წყალი მსუბუქი, ტკბილი გემოთი. ნეკერჩხლის წვნიანი ასევე წარმოადგენს სასმელი სასმელი წყლის წყაროს პირდაპირ ონკანიდან. ფისოვანი არის gummy მასალა, რომელიც გამოიყურება და უფრო ჰგავს tacky, სქელი წებოს. მწარმოებლები იყენებენ ფისს სკიპიტრის დასამზადებლად.

ხის წვენი არსებობს ორი ძირითადი ფორმით. ხე თავის მაგისტრალზე ნიადაგში მყოფ წყალს წვენს აწვდის და ფოთლის ფორებიდან გამოდის, რომელსაც ეწოდება სტომატი. როდესაც ხე ნიადაგიდან წყალს იღებს, მისი ფესვების საშუალებით, იგი ასევე მოიტანს მინერალურ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც გვხვდება როგორც ნიადაგში, ასევე წყალში. საპონი, რომელიც ფოთლებიდან ქვევით მიედინება - ზოგადად, ფესვებისკენ და ხის სხვა ნაწილებისკენ გზა - შეიცავს ყველა მნიშვნელოვან შაქარს ან საკვებს, რომლის განმავლობაშიც მის ფოთლებში დამზადებულია ხე ფოტოსინთეზი.

ფისი თავისი შემადგენლობით ძალიან განსხვავდება წვენისაგან. იმის ნაცვლად, რომ შეინახოს საკვები ნივთიერებები, რომლებიც მოგვიანებით ხეზე გადაიტანება, ფისი შედგება ხისგან გამოყოფილი ან ნალექებისგან. მეცნიერები ჯერ კიდევ არ ეთანხმებიან იმაზე, მოქმედებს თუ არა ხეში არსებული ფისი ნარჩენების სახით ან არის ინფექციის ან მწერების შეტევისგან დაცვის საშუალება.

ხეების შიგნით კრიტიკულად მნიშვნელოვანი ქსოვილია სისხლძარღვოვანი ქსოვილი. ხეები შეიცავს სისხლძარღვთა ქსოვილის ორ ტიპს და ორივე შეიცავს წვენს. სისხლძარღვთა ქსოვილის ერთ-ერთი სახეობაა ქსილემი, რომელიც არსებობს როგორც სტრუქტურული, ასევე წვენგამტარი ქსოვილი. ხისგან მოჭრილი ხე არსებითად ქსილემია, მაგრამ ბედის ირონიით, ქსილემის კრიტიკულად მოქმედი მრავალი უჯრედი მკვდარია. მათი უჯრედის კედლებისა და ცარიელი ინტერიერის მიერ შექმნილი ჭურვი მუშაობს ოდნავ ერთმანეთთან დაკავშირებული ჩალის სტრუქტურული მხარდაჭერის უზრუნველსაყოფად და ერთდროულად წვენის ინტერიერის გასატარებლად ხე ბოტანიკოსებმა ხის გარკვეულ მონაკვეთებს ხის შიგნით უწოდეს წვნიანი.

ხის ასაკის მატებასთან და დიამეტრის მატებასთან ერთად, მაგისტრალური ცენტრის ხე - ხე, რომელიც ადრე იყო წვნიანი, ხდება ხის ხე, როგორც ბოტანიკოსები და ხელოსნები უწოდებენ მას. Heartwood თანდათან იკეტება და წყვეტს წვენის მიწოდებას, ამავე დროს, გროვდება ფისები. Sap გადის ქსილემში, მაგრამ პირველ რიგში წვენში, ხოლო ფისები გროვდება გულში, როდესაც იგი წყვეტს წვენის ტრანსპორტირებას.

ხეების სხვა სისხლძარღვოვანი ქსოვილია ფლომა. ხის მაგისტრალის განივ მონაკვეთში ფლოემა ქსოვილის რგოლშია ქსილემის გარეთ და ტექნიკურად ხის შიდა ქერქის ნაწილია. იფიქრეთ ფლოემზე, როგორც ხის საკვების გამტარ ქსოვილზე. ქსილემს ატარებს წყლიან წვნიანს, რომელიც შეიცავს მინერალურ საკვებ ნივთიერებებს ზემოთ, ხოლო ფლომას აქვს წვენი, ზოგადად ქვევით, დატვირთული ყველა მნიშვნელოვანი შაქრით, რომელსაც ხე აწარმოებს ფოტოსინთეზის დროს.

ხის წვნიანი ფუნქციონირებს სასიცოცხლო მინერალური საკვებ ნივთიერებებისა და შაქრების გადასაზიდად ხის ყველა საცხოვრებელ ნაწილში. იმის გამო, რომ იგი ძირითადად წყალს წარმოადგენს, წვენი ასევე ემსახურება ტურგორული წნევის შენარჩუნებას. მზარდი სეზონის განმავლობაში წყალი მუდმივად მიედინება ხის ფესვებიდან, ქსილემის საშუალებით და ფოთლებისკენ.

წყლის შიგნით წვნიანი წყლის მუდმივი მომარაგება ტოვებს ფოთლებს დაქანცულს - გაცვეთილი. ხის ფისი, ვინაიდან იგი მუდმივად არ ტარდება ხის სისხლძარღვოვანი ქსოვილის საშუალებით, ფაქტობრივად არაფერს უწყობს ხელს ტურგორის წნევას და ჭკნების პრევენციას. ფისი, რომელიც გამოიყოფა და იღვრება ფისოვანი სადინრებით, და ხშირად იფრქვევა წიწვოვანი ხეების ქერქში, უფრო მეტ დამცავ ფუნქციას ასრულებს მწერების ან პათოგენების დაზიანების ან შეტევის დროს.