სოკოზე ნადირობა საქართველოში

სოკოს სახეობების დიდი მრავალფეროვნება ხარობს ჯორჯიის შტატში. მათში შედის ძლიერ შხამიანი, ხე ინფიცირებული და სოკოების საკვები სახეობები. სოკო იზრდება და იკლებს ამინდის პირობებიდან გამომდინარე, ხშირად ჩნდება წვიმების შემდეგ. ველურ ბუნებაში მათი შეგროვება ან დაკვირვება შეიძლება იყოს. არავინ არასდროს არ უნდა ჭამოს და არც დააგემოვნოს გარეული სოკო, მიკოლოგის კონსულტაციის გარეშე, რადგან ზოგიერთი სოკო იწვევს სერიოზულ დაავადებას და სიკვდილსაც კი ადამიანებსა და შინაურ ცხოველებში.

TL; DR (ძალიან გრძელია; არ წავიკითხე)

საქართველოს სახელმწიფო სოკოს სახეობების საოცარ მასივს მასპინძლობს. ზოგიერთი სოკო სარგებლობს მცენარეებით, ზოგი ანადგურებს მათ. მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე სოკო საკვებია, უმეტესობა არაა. რამდენიმე სოკო ძლიერ შხამიანია. არავინ არ უნდა ჭამოს და არც დააგემოვნოს გარეული სოკო ექსპერტის კონსულტაციის გარეშე, სასურველია ნიმუშისა და ადგილმდებარეობის შესახებ ინფორმაციის მისაღებად.

იმის გამო, რომ გარეული სოკოების ამოცნობა რთულია, ზოგჯერ ადამიანებსა და შინაურ ცხოველებში ხდება დაავადებები და სიკვდილიც კი. მიკოლოგს ან მცენარეთა პათოლოგს შეუძლია უზრუნველყოს ნებისმიერი სოკოს იდენტიფიკაცია, მაგრამ მათ სჭირდებათ რეალური ნიმუშები და არა ფოტოსურათები. თუ თქვენ ცდილობთ გამოავლინოთ სოკო, მზად იყავით, რომ ექსპერტს აღწეროთ, აქვს თუ არა სოკოს ან კოლოფს ღილები, კბილები ან ფორები. აღწერეთ კონკრეტული გარემო, სადაც იპოვნეთ სოკო და ის ხისგან არის თუ მიწისგან. საქართველოში სოკოების უმეტესობა არ იკვებება.

საქართველო მასპინძლობს სოკოს რამდენიმე საკვებს. განსაკუთრებით შანტელები ცნობილია მათი გემოვნებით. მათ ურჩევნიათ მუხისა და წიწვოვანი ხის გარშემო ხავსიანი ადგილები. ოქროსფერი შანტელები მტევნებად იზრდებიან და აქვთ ნარინჯისფერი და ყვითელი ფერის კაფები ბლაგვი ნაღვლის კიდეებით. ფრთხილად იყავით, არ აურიოთ შანტელები ჯეკ – ფარნის სოკოებს, რომლებსაც აქვთ ჟელე; ისინი ავადმყოფობას იწვევენ. მდელოს სოკოს აქვს თეთრი ყავისფერი ფერის თავსახური, რომელიც ოდნავ ამოზნექილია, როდესაც სრულად იზრდება. შემოდგომის დასაწყისში მინდვრებში ნაპოვნი, მათ ხალხმრავლებიანი ღარები და ცილინდრული ღეროები აქვთ. ხის ყურის სოკოებს, ჟელე სოკოს ტიპს, აქვს ყურის ფორმის ფორმა და ურჩევნია გახრწნილი მორები და ტენიანი ადგილები. ისინი სუპებს უმატებენ ტექსტურას. ლაკირებული თაროები არის ფრჩხილის სოკოები, რომლებიც იზრდებიან ხისტიან ჩემო ღეროებზე. ისინი პოპულარულია სამკურნალო ჩაისთვის. გახსოვდეთ, ნუ მიირთმევთ გარეულ სოკოს, თუ ექსპერტი არ გირჩევთ, რომ იგი უსაფრთხოა.

სოკოვანი კონკები იზრდება დასუსტებული ან დაავადებული ხეებისგან. Conks ან ნაყოფიერი სხეულები იზრდება ხის ნაპრალებზე ან სხვა დაზიანებულ ადგილებში და აჩვენებს ფრჩხილების ფორმებს. ყავისფერი ლპობის სოკოები ცელულოზას მოიხმარენ დამპალ ხეში. ეს სოკოები უფრო მშრალი და ტენიანი ხისგან ხარობს. პარაზიტული ფეხსაცმლის სოკო იზრდება ხის მერქნებსა და წიწვოვან მცენარეებზე და ხის ქერქის ქვეშ ქმნის მუქ ბოქვენის მსგავს ძაფებს. Fusiform ჟანგი შემოიჭრება ფიჭვის ხეებში და ქმნის დიდ ნაღველებს, რომლებიც წარმოქმნიან სპორებს, მათი ცხოვრების ციკლის ნაწილად მათი მუხის ხეებზე გავრცელების მიზნით.

სოკოს ერთ-ერთი საჩვენებელი სოკო არის ნახველის ფორმა, განსაკუთრებით "ძაღლის პირღებინება" თავისი ძლიერი ყვითელი ფორთოხლის ელფერით და მცოცავი ზრდით. Slime ფორმები შეიძლება გადაადგილდეს დღეში რამდენიმე მეტრზე მეტი. ზოგიერთი სოკო გამონაყარის სუნი გამოირჩევა. Stinkhorn სოკო ეხმარება მცენარეული მასალის დაშლას. Octopus stinkhorn გამოირჩევა თავისი ნათელი ნარინჯისფერი ფერით. ზღვის ვარსკვლავის საშინელი სუნი იზიდავს სპორების გამავრცელებელ მწერებს. ბოლეტები იზრდება სხვა მცენარეების ფესვების გარშემო და ამუშავებენ ნიადაგს, ათავისუფლებენ მცენარის საკვებ ნივთიერებებს. მაკროციბის ტიტანის უზარმაზარი სოკო, რომელიც ახლახანს აღმოაჩინეს საქართველოში, იშვიათი ნიმუშია ამ განედისა და ამჯობინებს სუბტროპიკულ და ტროპიკულ რეგიონებს. ამ სოკოების თავსახურებს 3 მეტრს აღწევს. ინდიგოს რძის კაფს აქვს ღრმა ლურჯი ფერი და დაზიანების შემთხვევაში, იგი "სისხლდენს" ინდიგო ლურჯ სითხეს.

პატარა სიკვდილის ანგელოზის სოკო აჩვენებს გასაოცარ თეთრ სახურავს და თავსახურის ქვეშ სუფთა თეთრი გრილები აქვს. ამ სოკოს და ამანიტას ზოგიერთ სხვა სახეობას ჭამამდე შეუძლია გამოიწვიოს სიკვდილი. არასოდეს მიირთვათ და არც გასინჯოთ პატარა სიკვდილის ანგელოზი. ამანიტას სხვა სახეობებს მიეკუთვნება მოყავისფრო ამანიტა, მცირე და საშუალო ზომის სოკოები მუქი ყავისფერი ფერის ქუდებით და თეთრი ლაქები. მწვანე ცხარე სოკოზე გამოსახულია დიდი ამოზნექილი ქუდი ღია ყავისფერი სასწორით წვრილ ყუნწზე. სპორები მომწიფებისთანავე გრილები მწვანდება. მწვანე ჟინები ძლიერ ტოქსიკურია და არასოდეს უნდა მიირთვათ. გამაგრილებელ სოკოს აქვს ბრწყინვალე წითელი ქუდი და სქელი თეთრი ყუნწი, ბევრი თეთრი, ახლო ჟელე. არ ჭამოთ გამაყუჩებელი სოკო, რადგან ის დაავადებას იწვევს. გახსოვდეთ, რომ ნებისმიერი ველური სოკოს ჭამამდე მიმართეთ სოკოს ექსპერტს. შესაძლებელია დაავადება და სიკვდილი ადამიანებსა და ცხოველებში.

სოკო ხელს უწყობს ჯანსაღი ნიადაგის ეკოსისტემებს. სოკოზე ნადირობა შეიძლება იყოს სასიამოვნო და საგანმანათლებლო გართობა, მანამ სანამ ველურ სოკოს არასდროს მიირთმევთ, თუ ექსპერტი არ მიიჩნევს მას უსაფრთხოდ მოხმარებისთვის.