საკვები ველური სოკო ილინოისში

სოკოზე მონადირეები ილინოისის მთელი წლის განმავლობაში გვხვდება მრავალფეროვანი სასიამოვნო სოკოებით. Puffballs, portobellos და morels არის ველური სოკო, რომელიც სეზონურად იზრდება შტატში. იმის ცოდნა, თუ როდის გაჩნდება თითოეული საკვები სახეობა, განსაზღვრავს როდის უნდა მოძებნოთ ისინი.

მოლილის ყვითელი, შავი და ნახევრად თავისუფალი ჯიშები შეგიძლიათ ილინოისის ტყიან ადგილებში მარტის ბოლოს და მთელი აპრილის თვეში მოიძიოთ. მათი ღრუბლის მსგავსი ქუდები მათ ადვილად ამჩნევენ და ამოცნობენ. ბევრი ილინოისელი მიემართება ტყეში, რომ იპოვონ ეს საკვები სოკოები, ზოგიერთმა საზოგადოებამ მათი დღესასწაულიც კი აღნიშნა ჩამოსვლა ისეთი მოვლენებით, როგორიცაა ილინოისის წლიური შტატის მორელი სოკოზე ნადირობის ჩემპიონატი და სპონგური სოკოები ფესტივალი მაისში ილინოისის შტატში მორლელის სეზონი გარდაიცვალა, ოქროსფერი ყვითელი ქათმის სოკო იწყებს დაინფიცირებულ მორებს ან ხეებს, რომელთა მზარდი სეზონი გრძელდება ჰელოუინის ან მადლიერების დღესასწაულამდე.

ფუფუნება ილინოისში ზაფხულის ბოლოს შემოდგომის შუა რიცხვებამდე მწიფდება და საუკეთესოა, როდესაც ისინი თეთრი ფერის არიან, ღრუბლების ინტერიერით. Puffballs ჩვეულებრივ გვხვდება ზღაპრული რგოლების გარედან, რომლებიც ბალახის წრეებია, რომლებიც უფრო სწრაფად და მუქ მწვანედ იზრდებიან, რაც ზღაპრული რგოლის სოკოების ნაყოფს აღნიშნავს. მარჯნის სოკოები ილინოისის ტყიან ადგილებში ჩნდებიან ზაფხულში ან შემოდგომაზე ხრწნიან მორებს ან მიწას. მარჯნის სოკოები - მას ასევე უწოდებენ კლუბს, დოგირს ან რქას - ჰგავს ზღვის მარჯნის მტევნებს, რომლებიც იზრდება 8 სანტიმეტრამდე. უმეტესობა არის ყვითელი, თეთრი ან გარუჯული, თუმცა რამდენიმე მეწამური ან ვარდისფერია. მარჯნის სოკოები ილინოისის ტყიან ადგილებში ჩნდებიან ზაფხულში ან შემოდგომაზე ხრწნიან მორებს ან მიწას. ილინოისის კიდევ ერთი სასიამოვნო სოკოა პარაშლის სოკო, რომელიც იცნობს თავის ქუდს თავზე. ღეროზე მოწითალო სასწორი და ფხვიერი საყელო ასევე ხელს უწყობს ამ სოკოს ამოცნობას.

ტყის ქათამი, მაიტაკე, ვერძი ან ცხვრის თავი ხშირად 20 კილოგრამს იწონის. ან მეტი თითო ეგზემპლარად და აყვავდება იმ ადგილებში, სადაც მრავალი დიდი მუხის ხეა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივ გვხვდება შემოდგომაზე, ისინი გვხვდება როგორც ზაფხულში, ასევე გაზაფხულზე. ღია სივრცეში მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებისას, ზედა ზედაპირი ყავისფერი, მოწითალო ან ნაცრისფერია - არასოდეს მოწითალო ან ნარინჯისფერი - თეთრი ქვედა მხრიდან. მდელოს სოკო, შამპიონი ან "ჩემპიონი", როგორც ადგილობრივები უწოდებენ, თავიანთი თეთრი ფერის კანის ქუდებით და ღია ვარდისფერი ჟლიტებით შეგიძლიათ იპოვოთ გოლფის კურსები და საძოვრები კუკის ოლქში კარგ შემოდგომაზე. კიდევ ერთი სოკო, რომელიც მდელოს სოკოს მსგავსია, სამხრეთ ილინოისის ადგილობრივი მონადირეების სოკოს სახეობაა, რომელსაც "ველური პორტობელო" ან ყავისფერი მდელოს სოკო უწოდებენ.

თაფლის სოკო, ერთ – ერთი ღეროვანი სოკო, იზრდება ფოთლოვანი ხეების ძირში, ძველ ხეზე ან ღეროებზე, ზოგჯერ კი ცოცხალ ბუჩქებსა თუ ხეებზე. ოვალური, ყვითელი ან ჟანგის ფერის თავსახური შეიძლება გაიზარდოს 4 ინჩამდე და დაისვენოს 6 დიუმიან ყუნწზე. ქუდს შეუძლია იგრძნოს წებოვანი ან მშრალი. ახალგაზრდა თაფლის სოკოს თავსახურის ღერები თეთრი ჩანს, შემდეგ ყვითლდება და ბოლოს წითლდება, რადგან სოკოები ბერდება. მას შემდეგ, რაც ამ სოკოების ძირითადი სხეულები მილის მანძილზე ვრცელდება, ისინი მსოფლიოს უდიდესი და უძველესი ორგანიზმებია. ზოგი 400 წელზე მეტია. Shaggy mane ან ადვოკატის პარიკი, მელნის ქუდიანი სოკოს ყველაზე დიდი წევრი, იზრდება 4- დან 6 დიუმამდე სიმაღლის თავსახურით - გრძელი, თეთრი ცილინდრი მოყავისფრო გადაბრუნებული სასწორით და თეთრი ჟინებით. Shaggy ძირითადი იზრდება გაზაფხულზე, ზაფხულში და შემოდგომაზე საძოვრებსა და გაზონებში ნიადაგში, ბალახში ან ხის ჩიპებში.

სოკოს მრავალ საკვებ ჯიშს ჰგავს ბიძაშვილები, რამაც შეიძლება სერიოზული დაავადება გამოიწვიოს ან გაუარესდეს იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ ჭამონ ისინი. მაგალითად, გამანადგურებელ ანგელოზს - რომელიც შეიძლება დაბნეულ იქნას პარაზოლით ან თაფლის სოკოთი - საკმარისი ტოქსინები აქვს ადამიანის მოკვლისთვის. სხვა არა საკვები სოკოთი შეიძლება გამოიწვიოს ნაკლებად მწვავე რეაქცია, მაგრამ თავიდან უნდა იქნას აცილებული. თუ გაურკვეველია, არის თუ არა სოკო საკვები, გადააგდეთ იგი. ყოველთვის გააკეთეთ პოზიტიური იდენტიფიკაცია, თუნდაც ჰკითხეთ გამოცდილი სოკოს მონადირეს, ველური სოკოს ჭამამდე ან მომზადებამდე.