ოსმოსის კონცეფცია გარკვეულ დონეზე ასწავლიან სკოლის მოსწავლეების უმეტესობას. ოსმოზი არის პროცესი, როდესაც სითხე გადის ნახევრად გამტარი მემბრანებით მაღალი კონცენტრაციის არეალიდან უფრო დაბალ კონცენტრაციამდე. ბავშვებისთვის იმის დემონსტრირება, თუ როგორ ხდება ოსმოზი ყოველდღიურ საგნებში, შეგიძლიათ ჩაატაროთ მარტივი, იაფი ექსპერიმენტები სახლში ან საკლასო ოთახში.
ფერადი ნიახური
ამ ექსპერიმენტის დროს, ბავშვებს საშუალება ექნებათ უყურონ, თუ როგორ ხდება საღებავის გადატანა ჭიქიდან ნიახურის ყუნწში, რაც აჩვენებს ოსმოსის პროცესს. დაგჭირდებათ ახალი ნიახურის რამოდენიმე ფოთოლი ხელუხლებელი, სუფთა ჭიქით და საკვების საღებავით.
განათავსეთ სუფთა ფერის ჭიქაში ოცი წვეთი საკვებ საღებავში და მოათავსეთ ნიახურის ღერო საღებავში. რამდენიმე წუთის შემდეგ ნახავთ, როგორ ხატავს საღებავი ნიახურის ყუნწში, მის ფოთლებში. ეს არის ოსმოსის შედეგი და რამდენი მცენარეა შეუძლია მიიღოს ტენიანობა, რომელიც საჭიროა საცხოვრებლად წყლისგან.
ძმარი და კვერცხი
ამ ექსპერიმენტისთვის დაგჭირდებათ ფირის ზომა, სუფთა კონტეინერი სახურავით, ერთი კვერცხი, დიდი კოვზი და გამოხდილი თეთრი ძმარი. ჯერ გაზომეთ და შემდეგ ჩაწერეთ ნედლი კვერცხის გარშემოწერილობა. იგივე კვერცხი მოათავსეთ ჭურჭელში და გადააფარეთ იგი გამოხდილი ძმრით. თქვენს ბავშვებს მიეცით საშუალება დაწერონ დაკვირვებები, შემდეგ კი კონტეინერი მოათავსონ მაცივარში 24 საათის განმავლობაში. დაეხმარეთ ბავშვებს დაათვალიერონ კვერცხი ამ დროის შემდეგ და დაწერონ ის, რასაც დააკვირდნენ, დააბრუნე კვერცხი მაცივარში კიდევ 24 საათის განმავლობაში.
მეორე 24 საათის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ კონტეინერი მაცივრიდან და დიდი კოვზით ფრთხილად ამოიღეთ კვერცხი კონტეინერიდან. ხელახლა გაზომეთ კვერცხუჯრედის გარშემოწერილობა და იმსჯელეთ იმ ცვლილებების მიზეზზე, რასაც ბავშვები შეესწრებიან.
რაც დაემართა კვერცხს, ძმარმა მოახდინა რეაქცია კალციუმის კარბონატთან კვერცხის გარსში და შექმნას ბუშტები. 48 საათის განმავლობაში, კვერცხის ნაჭუჭი დაიშალა ძმართან რეაქციით, თუმცა კვერცხის გარსი უცვლელი დარჩა. კვერცხუჯრედის ნახევრად გამტარი მემბრანა ძმარს ოსმოსის საშუალებით მისცემდა საშუალებას. შედეგად, თვითონ კვერცხუჯრედი გაიზარდა. ეს არის ოსმოსის დემონსტრირება.
კარტოფილის პიურე
კარტოფილის გამოყენებით ოსმოსში ექსპერიმენტისთვის დაგჭირდებათ ორი არაღრმა ჭურჭელი, კარტოფილი, დანა, წყალი და მარილი.
შეავსეთ ორივე ჭურჭელი ინჩიანი წყლით. დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი მარილი მხოლოდ ერთ კერძს, ხოლო მეორე ბარის დატოვება. (აუცილებლად მინიშნეთ რომელი კერძის სადაა და რომელშია მარილი დამატებული.) კარტოფილის სიგრძეზე დაჭრილი ნაჭერი, ისე რომ აღმოჩნდეს რამდენიმე ნაჭერი, რომლებიც ორივე მხრიდან ბრტყელია. განათავსეთ კარტოფილის რამდენიმე ცალი უბრალო წყალში, და თანაბარი რაოდენობის ნაჭრები მარილიან წყალში.
მიეცით კარტოფილი 20 წუთით ჯდომა, შემდეგ დაბრუნდით და ბავშვებს მიეცით საშუალება გააკეთონ დაკვირვება და აუხსენით მათ რა მოხდა.
კარტოფილი, რომელიც მარილიან წყალში იყო, ახლა ოსმოსის გამო მღვრიე ჩანს. კარტოფილის მიმდებარე წყალში მარილის უფრო მაღალი კონცენტრაციის გამო, წყალი გადავიდა კარტოფილიდან და მიმდებარე წყალში, რომ გაწონასწორებულიყო. ამან კარტოფილი მარილიან წყალში მგრძნობიარე დატოვა, ხოლო უბრალო წყალში გარეგნობას არ ცვლის.