Un progetto per la fiera della scienza sugli odori che influenzano il gusto

Le cellule nervose olfattive e gustative, che governano rispettivamente l'olfatto e il gusto, sono strettamente correlate. Questa stretta relazione diventa particolarmente evidente quando si intraprende un progetto di fiera della scienza per quantizzarlo. Esistono molti progetti diversi che è possibile impostare per determinare esattamente come l'olfatto influisce sul gusto, ma tutti richiedono il rispetto di alcuni criteri specifici per ottenere i migliori risultati. Segui queste linee guida e fai una ricerca adeguata e sarai sulla buona strada per avere un progetto scientifico completo sull'olfatto che influenza il gusto.

Scrivere un'ipotesi delinea gli obiettivi del progetto e prevede quale sarà il risultato finale del progetto ed è comunemente scritto come una dichiarazione "se-allora". Ad esempio: "Se limito i sensi olfattivi del mio soggetto, allora avrà un senso del gusto alterato". L'ipotesi non deve essere specifica o unica, ma deve essere verificabile.

Delineare chiaramente le tue variabili ti permetterà di capire meglio i tuoi risultati. Per un progetto di fiera della scienza sull'olfatto che influenza il gusto, dovresti avere almeno una variabile indipendente e una variabile dipendente. Di solito la frase che segue il "se" dell'affermazione "se-allora" dell'ipotesi sarà la tua variabile indipendente. Per l'esempio precedente, la limitazione dei sensi olfattivi del soggetto del test - la capacità di annusare - è la variabile indipendente, poiché puoi controllarla direttamente. Influirà sul loro sapore, che è la variabile dipendente.

Il cibo o qualche oggetto non tossico che può essere ingerito dovrebbe essere in cima alla lista dei materiali. Inoltre, dovresti usare tappi per il naso o morsetti per limitare la capacità di annusare dei soggetti. Puoi anche estendere la tua ipotesi e limitare altri organi sensoriali, come il tatto e la vista, richiedendo occhiali e guanti per i tuoi soggetti.

Delinea le tue procedure, assicurandoti che possano essere utilizzate per eseguire test in modo equo. Determina i tuoi soggetti ideali, gli alimenti specifici e le limitazioni in ogni ciclo di test e traccia i risultati allo stesso modo.

Esegui almeno un esperimento utilizzando le tue procedure. Assicurati di rimanere imparziale durante la sperimentazione per ottenere i migliori risultati e, se possibile, non deviare dalle procedure. Anche le cose semplici, come il ritmo con cui i soggetti mangiano, possono annullare i risultati a causa del modo in cui il cibo in dissoluzione può passare dalla parte posteriore della gola fino al naso, che influisce sul gusto. I mangiatori più lenti che masticano di più probabilmente avranno più gusto per questo motivo.

Dopo aver eseguito almeno un esperimento utilizzando le tue Procedure, sarai in grado di trarre una conclusione. Questo può essere semplice come la validità della tua ipotesi - se fosse corretta o errata - ma oltre spiegare perché pensi che queste conclusioni siano state raggiunte aiuterà gli altri che ripetono il progetto o ne leggono esso.