Il glucosio è una molecola di zucchero a sei atomi di carbonio che funge da nutriente per eccellenza per tutte le cellule viventi in natura. Cioè, tutti gli alimenti che assumi nel tuo sistema diventano glucosio da qualche parte lungo la strada tra il processo di digestione e quando le molecole in quegli alimenti entrano nelle tue cellule.
glicolisi e gluconeogenesi si riferiscono rispettivamente alla scomposizione del glucosio e alla sintesi di nuovo glucosio. Entrambi sono processi metabolici assolutamente essenziali, poiché la quantità di glucosio che il tuo corpo consuma in un giorno è astronomica in termini molecolari.
Sebbene i due percorsi siano opposti sotto molti aspetti, glicolisi e la gluconeogenesi condividono somiglianze e differenze.
Panoramica sulla glicolisi
La glicolisi, che comprende in tutto 10 reazioni, inizia con l'aggiunta di un gruppo fosfato a una molecola di glucosio. In una serie di passaggi, viene aggiunto un altro gruppo fosfato mentre la molecola viene riorganizzata in un derivato dello zucchero fruttosio. Quindi, la molecola a sei atomi di carbonio viene divisa in due molecole identiche a tre atomi di carbonio.
Nella seconda metà della glicolisi, le due molecole identiche subiscono una serie di riarrangiamenti per diventare la molecola a tre atomi di carbonio piruvato. Lungo la strada, i fosfati vengono rimossi dalle molecole per creare adenosina trifosfato (ATP), che tutte le cellule richiedono per l'energia. Ogni molecola di glucosio risulta in due molecole di piruvato e due ATP.
- Nota: La differenza tra glicolisi e glicogenesi, una parola dal suono simile che potresti incontrare, è che la glicogenesi è la sintesi del glicogeno, una lunga catena di molecole di glucosio, dal glucosio.
Panoramica sulla gluconeogenesi
La gluconeogenesi ha molteplici punti di partenza, incluso il cugino piruvato lattato. Tuttavia, il primo passo impegnativo del processo è la conversione del piruvato in acido fosfoenolpiruvico, o PEP. Questa molecola è anche un intermedio nella glicolisi, quando le cose stanno procedendo nella direzione opposta.
In effetti, la gluconeogenesi è principalmente la glicolisi eseguita al contrario.
Ci sono tre enzimi utilizzati nella gluconeogenesi che non vengono utilizzati nella glicolisi per spostare la serie di reazioni nel suo insieme nella direzione opposta. È stata menzionata la prima reazione di questo tipo, la conversione del piruvato in PEP. Il secondo è la rimozione di un gruppo fosfato da un derivato del fruttosio e il terzo è la rimozione di un secondo gruppo fosfato dal glucosio-6-fosfato per lasciare il glucosio.
Il piruvato che entra nella gluconeogenesi può provenire da una varietà di fonti. Uno di questi è la porzione ricca di carbonio di alcuni amminoacidi presenti in proteine, e un altro è dall'ossidazione degli acidi grassi. Questo è il motivo per cui gli alimenti costituiti solo o fortemente da proteine e grassi possono servire come fonti di carburante insieme ai carboidrati.
Somiglianze tra glicolisi e gluconeogenesi
Il glucosio è ovviamente una caratteristica comune sia della glicolisi che della gluconeogenesi. Nella prima via è il reagente, o punto di partenza, mentre nella seconda è il prodotto, o punto di arrivo. Inoltre, la glicolisi e la gluconeogenesi si verificano entrambe nel citoplasma di cellule. Entrambi fanno uso di ATP e acqua.
Le due vie hanno anche una serie di altre molecole in comune. Ad esempio, il piruvato è il principale "punto di ingresso" della gluconeogenesi, mentre nella glicolisi è il prodotto primario. Il fatto che questi percorsi abbiano più passaggi rende più facile per il corpo controllare il loro complesso tassi, che tendono a cambiare notevolmente durante il giorno a causa dei diversi modelli di alimentazione e esercizio.
Differenze tra glicolisi e gluconeogenesi
La principale differenza tra glicolisi e gluconeogenesi è nella loro funzione di base: si esaurisce l'esistente glucosio, mentre altro lo reintegra da molecole sia organiche (contenenti carbonio) che inorganiche (senza carbonio). Questo rende la glicolisi a catabolico processo del metabolismo, mentre la gluconeogenesi è anabolico.
Anche sulla glicolisi vs. fronte della gluconeogenesi, mentre la glicolisi avviene nel citoplasma di tutte le cellule, la gluconeogenesi è confinata principalmente al fegato.