Cosa c'è nello sciroppo di mais che fa una bolla?

Gli ingredienti dello sciroppo di mais non sono ciò che lo rende un'aggiunta ideale alla soluzione per bolle. Ciò che aiuta lo sciroppo di mais a fare grandi bolle sono le sue proprietà fisiche e il modo in cui interagiscono con l'acqua e il sapone liquido.

Polarità delle molecole d'acqua

L'ingrediente più importante nella soluzione per bolle è l'acqua. Un fatto interessante sulle molecole d'acqua è che sono polari. Ciò significa che le molecole d'acqua hanno un'estremità positiva e una negativa, proprio come un magnete. E come un magnete, l'estremità negativa di una molecola d'acqua si attacca all'estremità positiva di un'altra molecola d'acqua. In sostanza, l'acqua si attacca a se stessa.

Tensione superficiale

Se l'acqua si attacca a se stessa, perché non puoi semplicemente soffiarci dentro e ottenere delle bolle? A causa della tensione superficiale; la parte superiore di una superficie d'acqua ne ha in abbondanza. Hai mai visto un insetto camminare sulla superficie dell'acqua? Questo perché la tensione superficiale dell'acqua è più forte del peso dell'insetto. È questa stessa forza che impedisce all'acqua da sola di essere una buona soluzione per le bolle.

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Sapone e Sciroppo di Mais

Quando mescoli il sapone nell'acqua, il sapone rilassa il legame tra le molecole d'acqua e indebolisce la tensione superficiale, permettendogli di allungarsi e avvolgere l'aria per formare bolle. Quello che sta succedendo è che un sottile strato d'acqua è in realtà intrappolato tra due strati di sapone. Quando aggiungi lo sciroppo di mais alla miscela, le sue proprietà fisiche di essere un liquido denso e amidaceo rafforzano ulteriormente il sapone, consentendo bolle più grandi che durano più a lungo.

Evaporazione

L'acqua, per sua stessa natura, evapora. Quando l'acqua intrappolata tra gli strati di sapone/sciroppo di mais evapora, la bolla scoppia.

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