Progetti scientifici in polvere da forno

Mostrare la reazione di basi e acidi è un esperimento scientifico popolare. Puoi realizzare un progetto in cui un vulcano "erutta" o far partire un razzo di carta con questa reazione. Il bicarbonato di sodio e l'aceto sono ciò che di solito viene in mente per questo esperimento. Tuttavia, il lievito può avere una reazione simile. Il lievito in polvere contiene sia acidi che basi, ma non reagiranno tra loro finché sono asciutti.

Per mostrare la reazione di acido e base, avrai bisogno di una tazza d'acqua. Quando un cucchiaio. di lievito viene mescolato nella tazza, si verificherà una reazione. Per evitare di creare disordine, posizionare la tazza su un piatto o una ciotola prima di unire i due ingredienti.

Usa le carote per mostrare come il lievito può spingere gli oggetti sulla superficie dell'acqua. Tagliare le carote di circa 2 pollici di lunghezza per 1/2 pollice di spessore e avere i bordi arrotondati. In alternativa è possibile utilizzare carote baby pretagliate. Una volta che la carota viene tagliata a metà nel senso della lunghezza, una metà necessita di un piccolo foro circolare al centro del lato piatto, circa dello spessore e della profondità di una gomma da matita. Il buco non dovrebbe passare completamente attraverso la carota. Gli stuzzicadenti spezzati a metà possono essere inseriti nella parte superiore non piatta della carota per far affondare la carota in una ciotola di acqua a temperatura ambiente. Se rimuovi la carota dall'acqua e riempi bene il buco con il lievito, si verificherà una reazione quando la carota viene reinserita nell'acqua, con il lievito rivolto verso il basso. La carota ora affonderà sul fondo della ciotola, salirà in cima e affonderà di nuovo.

Puoi usare le reazioni del lievito per far scoppiare un sacchetto. Usando un pezzo di carta assorbente da 5 pollici per 5 pollici, piega e inserisci 1 1/2 cucchiaio. di lievito per dolci. Riempi una busta di plastica con chiusura a zip con 1/2 tazza di aceto e 1/4 di tazza d'acqua e metti la carta assorbente nella busta, ma non lasciare che tocchi il liquido. Mentre pizzichi il tovagliolo di carta attraverso il sacchetto, sigilla la chiusura lampo. Metti il ​​sacchetto nella vasca da bagno o all'esterno e lascia che il tovagliolo di carta affondi nel liquido, facendo gonfiare e scoppiare il sacchetto.

I palloncini possono mostrare reazioni al lievito. Usando un palloncino riempito con 3 cucchiaini. di lievito e una bottiglia piena per 1/3 di aceto, mettete il palloncino sopra il bocchino della bottiglia. Quando la bottiglia è sigillata e il lievito viene versato dal palloncino nell'aceto, il palloncino si gonfierà.