La distillazione è il processo utilizzato per separare un liquido puro da una miscela di liquidi con diversi punti di ebollizione. Ad esempio, la distillazione viene spesso utilizzata per separare l'etanolo dall'acqua. La distillazione e il riflusso sono due tecniche di laboratorio che utilizzano la stessa attrezzatura per far bollire e condensare una soluzione, ma i loro scopi sono diversi. La distillazione separa i componenti di una miscela, mentre il riflusso aiuta a completare una reazione.
TL; DR (troppo lungo; non letto)
La distillazione è il processo di separazione dei componenti in base ai loro diversi punti di ebollizione. Il riflusso è il ritorno del fluido di processo dopo che è stato raffreddato, condensato, riscaldato o bollito.
Attrezzature per distillazione e riflusso
Utilizzi apparecchiature simili per la distillazione e il riflusso, tra cui:
- Fonte di calore: becco Bunsen, bagnomaria, bagno d'olio o piastra elettrica
- Flacone da bottiglia: utilizzare un pallone da bottiglia rotondo per la distillazione e un pallone a forma di pera per il riflusso
- Termometro
- Condensatore
Hai anche bisogno di palloni per raccogliere i prodotti e tubi di gomma per collegare la fonte d'acqua sia al che lontano dal condensatore. Si utilizza anche un adattatore a Y durante il riflusso, collegato a un condensatore collegato a un pallone ricevente.
Processo di distillazione
Il processo di distillazione consiste in riscaldamento, evaporazione, raffreddamento e condensazione. Ad esempio, riscaldi una miscela di etanolo e acqua in un pallone finché l'etanolo non evapora. Quindi si raffredda e si condensa il vapore all'interno di un condensatore per creare un liquido puro. Quando tutto l'etanolo evapora dalla soluzione, la temperatura aumenta e l'acqua evapora in un pallone separato.
Questo processo di separazione di due sostanze liquide con diversi punti di ebollizione è noto come distillazione semplice. I tipi di distillazione includono:
- Distillazione semplice
- Distillazione frazionata – utilizzata per la separazione delle frazioni idrocarburiche nel petrolio greggio
- Distillazione a vapore: utilizzata per separare le sostanze sensibili al calore
- Distillazione sotto vuoto: utilizzata per separare i componenti con punti di ebollizione elevati
Processo di reflusso
Durante il riflusso, si attende che il liquido evaporato si condensi nuovamente nella miscela e si ripetano le reazioni sotto calore per fornire energia per un periodo prolungato. I vapori passano attraverso un ciclo continuo di condensazione e ritornano nel pallone come condensa per garantire che la temperatura di reazione rimanga stabile. Le industrie su larga scala, come le raffinerie di petrolio, utilizzano il riflusso.
La distillazione e il riflusso possono avvenire durante lo stesso processo. Tipicamente, una colonna di distillazione ha uno stadio di riflusso in cui viene condensato il vapore dalla parte superiore della colonna e una parte di esso ritorna nella parte superiore della colonna per aiutare con la distillazione.