La percentuale di massa è uno dei modi per esprimere la concentrazione di una sostanza disciolta in una soluzione. La percentuale di massa si riferisce al rapporto (espresso in percentuale) di una massa di un composto nella soluzione rispetto alla massa totale della soluzione. Ad esempio, calcolare la concentrazione percentuale in massa per la soluzione ottenuta sciogliendo 10 g di cloruro di sodio (NaCl) e 6 g di bicarbonato di sodio (NaHCO3) in 120 g di acqua.
Sommare la massa di tutti i composti nella soluzione, incluso il solvente, per calcolare la massa totale della soluzione. Nell'esempio, la massa della soluzione è uguale a massa (NaCl) + massa (NaHCO3) + massa (acqua) = 10 g + 6 g + 120 g = 136 g.
Dividere la massa del primo componente disciolto per la massa della soluzione, quindi moltiplicare il risultato per 100 per calcolare la percentuale di massa. Nel nostro esempio, il primo composto disciolto è NaCl; la percentuale in massa è (10 g / 136 g) x 100 percento = 7,35 percento.
Dividere la massa del secondo componente disciolto per massa della soluzione, quindi moltiplicare per 100 per calcolare la percentuale di massa. In questo esempio, il secondo composto disciolto è NaHCO3 e la sua percentuale in massa è (6 g / 136 g) x 100 percento = 4,41 percento.