Laghi e fiumi lenti dagli Stati Uniti meridionali al Canada settentrionale ospitano il pesce persico giallo. Possono essere visti scivolare lentamente sotto il ghiaccio di stagni ghiacciati in inverno e nuotare in acque calde e poco profonde durante l'estate. La loro abbondanza e reputazione per un sapore delicato e leggermente dolce li rende un pesce sportivo preferito tutto l'anno e un'importante preda.
Deposizione delle uova in acque poco profonde
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All'inizio della primavera il persico maschio giallo si sposta in aree di deposizione delle uova poco profonde con vegetazione e rocce e aspetta le femmine. Quando arrivano, due o più maschi nuotano accanto a loro in attesa del rilascio delle uova. Gli ovuli vengono rilasciati in un lungo filo appiccicoso avvolto in un tubo gelatinoso e vengono fecondati da un rilascio simultaneo di sperma. Il filo d'uovo galleggia e si attacca a rocce, radici e vegetazione dove è protetto dal fondo limoso. Le femmine depongono fino a 23.000 uova in diversi filamenti. Gli adulti lasciano i luoghi di deposizione delle uova subito dopo la deposizione delle uova.
Una dieta che cambia
Le larve del pesce persico si schiudono in 14-21 giorni e si nutrono di un sacco vitellino per circa una settimana. Man mano che crescono, il sacco vitellino viene assorbito nel loro corpo e iniziano a mangiare zooplancton. A circa un mese dalla schiusa, la loro dieta si rivolge a larve di insetti, gamberi d'acqua dolce e piante acquatiche. Da adulti mangiano gamberi, uova di pesce e pesci più piccoli. La loro taglia per adulti varia da 7 a 15 pollici di lunghezza e pesano da 1/2 a un massimo di 3 libbre.
Usare le piante come mimetizzazione dai predatori
Il pesce persico giallo si trova generalmente in acque limpide a profondità inferiori a 30 piedi. Spesso si nascondono dai predatori vivendo in aree fortemente vegetate. Si nutrono lungo la riva nelle scuole la mattina presto e la sera tardi e la notte riposano sul fondo. Rimangono attivi sotto il ghiaccio di stagni e laghi ghiacciati e sono il bersaglio preferito dei pescatori di ghiaccio.
Poveri nuotatori e facile preda
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Il pesce persico giallo cresce lentamente e vive fino a 15 anni. La loro lunga durata è notevole considerando che sono dei pessimi nuotatori e non sono in grado di accelerare rapidamente allontanandosi dai predatori. La loro mancanza di capacità di nuoto li rende facili prede per glaucomi, trote, spigole e pesci gatto. Anche gli uccelli, tra cui aironi, aquile, martin pescatori e anatre tuffatrici, si nutrono di pesce persico giallo. I persici nuotano spesso in banchi di 200 pesci per proteggersi dai predatori.