Il salmone è un pesce gustoso, allettante e facilmente reperibile che può aggiungere un alimento salutare a qualsiasi dieta. In effetti, interi regimi, come la "Dieta di salmone e insalata" del Dr. Hoffman, sono stati costruiti attorno a questo pesce carnoso e magnifico. Mentre tutto questo banchetto di salmone è in corso, la gente potrebbe dimenticare che il salmone ha la sua gustosa selezione di cibi su cui cenare.
Caratteristiche
Il salmone mangia carne, o almeno carne e prodotti proteici, poiché le piccole creature sono sicuramente carnivori. In natura, il salmone può mangiare zooplancton e piccoli invertebrati. Una volta che diventano un po' più grandi, il salmone può facilmente mangiare pesci più piccoli, come le aringhe, o la creatura simile a un gambero chiamata krill. I salmoni allevati negli allevamenti sono generalmente nutriti con una miscela macinata di altri pesci e organismi dell'oceano.
tipi
Il salmone è disponibile in tanti tipi quanti sono i modi per prepararlo per la cena. Il salmone atlantico nuota nell'Oceano Atlantico, mentre l'Oceano Pacifico presenta sette diverse varietà di salmone. Loro includono:
- salmone alla ciliegia
- Salmone Chinook
- chum salmone
- Salmone Coho
- salmone rosa
- Salmone rosso
Ancora più salmone si trova principalmente in acqua dolce, questi sono la trota iridea o iridea e il tagliagole.
Geografia
I Salomon si schiudono in acqua dolce, migrano verso l'oceano e poi tornano in acqua dolce per creare nuovi piccoli. La maggior parte si trova generalmente in torrenti e affluenti che portano all'Oceano Atlantico o al Pacifico. Il salmone atlantico è molto più comune nei menu dei ristoranti, anche in luoghi che si affacciano sul Pacifico come la California, perché sono il tipo che di solito viene allevato. Un paio di varietà si trovano solo nei mari asiatici e ancora più salmoni si trovano principalmente nei bacini di acqua dolce. I luoghi popolari per i salmoni negli Stati Uniti includono l'Alaska, i Grandi Laghi e il Pacifico nord-occidentale, ovvero Washington, l'Oregon e la California settentrionale.
Considerazioni
Mentre il salmone è impegnato a mangiare plancton e simili, molte cose sono pronte per banchettare con il salmone. Questo pesce abbondante e denso è un ottimo alimento base per gli umani, che amano le bistecche di salmone arrostite, scottate o strofinate con condimenti piccanti Cajun e gettate su una griglia. Altre creazioni che deliziano il salmone da pranzo includono uccelli, orsi, leoni marini, delfini e pesci predatori più grandi.
avvertimento
L'allevamento del salmone comporta un paio di rischi. Il salmone che è stato allevato e nutrito con proteine vegetali, piuttosto che animali come un modo per risparmiare denaro, potrebbe mancare di Omega-3, che è uno dei motivi principali per cui il salmone è così salutare per una dieta umana. I salmoni d'allevamento sono anche molto sensibili ai pidocchi di mare, un parassita implacabile, che può diffondersi in tutto l'allevamento di salmoni in un batter d'occhio. I pidocchi di mare possono anche diffondersi allo stato brado se i salmoni d'allevamento sono tenuti in acque comunicanti.