stiamo subendo uno dei peggiori focolai di virus animali nella storia, e sembra che stia solo peggiorando.
I maiali in tutta la Cina stanno morendo di peste suina africana, un virus super contagioso e mortale che colpisce maiali e cinghiali. Finora, ha ucciso principalmente maiali in Cina e Vietnam, sebbene il virus si sia diffuso in paesi come Mongolia, Hong Kong, Taiwan, Laos, Cambogia e Russia.
È facile individuare i maiali infetti. Spesso hanno febbre, anomalie della pelle, vomito o diarrea. Sfortunatamente, però, non esiste una cura per la malattia.
Non c'è davvero niente che possono fare per fermarlo?
I funzionari stanno facendo del loro meglio, ma fermare la diffusione della peste suina africana è incredibilmente difficile. È altamente contagioso. Ciò è in parte dovuto al fatto che ci sono molti modi semplici per diffondere la malattia. Viaggia facilmente su cose come veicoli, vestiti e persone e può anche essere diffuso attraverso il cibo contaminato che mangiano i maiali o attraverso i morsi di zecca.
Inoltre, non esiste un vaccino o un trattamento per il virus. Quindi, in questo momento, l'unico modo per fermare veramente la diffusione è uccidere i maiali, un processo noto come abbattimento. La maggior parte dei rapporti stima che gli allevatori abbiano abbattuto più di 1 milione di maiali nella sola Cina, il che è stato devastante per i piccoli agricoltori che sono stati costretti a sbarazzarsi dell'intero gregge. Si stima che la malattia possa colpire fino a 200 milioni di suini prima della fine dell'epidemia.
Morirò di peste suina africana?
No! Nemmeno se stasera a cena mangi una braciola di maiale avvolta nel bacon. La peste suina africana colpisce solo i membri della famiglia suina ed è non considerato un rischio per la salute pubblica.
Ma i milioni di maiali morti stanno influenzando la vita umana in modi diversi dalla contaminazione, principalmente capovolgendo il sistema di approvvigionamento alimentare globale. Il prezzo della carne di maiale è alle stelle, grazie alla scarsa offerta di carne. Alcuni economisti stimano che i prezzi potrebbero aumentare tanto quanto 70%.
I prezzi più alti sono cattive notizie per le persone che si affidano alla carne di maiale come proteina per nutrire le loro famiglie. Anche i prezzi di altre carni potrebbero aumentare. Se l'epidemia continua e più persone devono rivolgersi a manzo e pollo, anche quelle forniture potrebbero diminuire, facendo aumentare i prezzi. Questa potrebbe essere una buona notizia per gli agricoltori, ma una cattiva notizia per chiunque faccia la spesa con un budget limitato.
L'epidemia sta colpendo più duramente la Cina, il che è un peccato, dal momento che è il principale consumatore globale di carne di maiale, con il paese responsabile di mangiare più della metà della carne di maiale del mondo. Ma anche la Cina lo è ospita circa il 60% dei maiali del mondo, che li rende anche un fornitore leader di carne di maiale. Se l'epidemia dura abbastanza a lungo, potrebbe significare il tuo burrito di carnitas data Chipotle costerà un po' di più.