Progetto Scienza delle Bevande Energetiche

La convinzione riguardo alle bevande energetiche è che, ovviamente, ti daranno energia. Ma lo fanno davvero? Alcune persone credono di sì e alcune credono di no. Le domande sono: forniscono davvero energia e, in caso affermativo, quanto dura questo effetto? Queste sono domande a cui è possibile rispondere completando uno o due progetti scientifici.

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Nel corso della storia le persone hanno consumato bevande che si presume fornissero energia. Due esempi comuni sono il caffè e il tè A Newcastle, in Inghilterra, nel 1927, una bevanda chiamata Lucozade era una delle prime bevande energetiche di tipo moderno nate come liquido integrativo per i pazienti in ospedali. Bevande energetiche più recenti sono emerse, all'estero, nel 1960. Non è stato fino al 1980 che la prima bevanda energetica, Jolt Cola, è apparsa negli Stati Uniti e, 17 anni dopo, nel 1997 la Red Bull è entrata nel mercato statunitense.

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Le bevande energetiche moderne includono, a titolo esemplificativo, Red Bull, Full Throttle, Snapple Green Tea, AMP Energy Mountain Dew e SoBe Essential Energy. Alcune bevande energetiche contengono caffeina, mentre altre possono contenere anche vitamine, minerali e integratori a base di erbe. Queste bevande sono spesso gassate, contengono grandi quantità di caffeina e generalmente sono ricche di zucchero.

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Gli studenti che testano l'efficacia delle bevande energetiche imparano diverse cose. Uno è imparare a seguire il metodo scientifico. Nella scienza, come in molti altri ambiti della vita, è importante sviluppare un metodo passo passo per rispondere alle domande e risolvere i problemi. Questo aiuta le persone a concentrarsi sul problema mentre elimina l'influenza dell'opinione.

In secondo luogo, i progetti scientifici sulle bevande energetiche aiutano gli studenti a determinare la differenza tra fatti e espedienti pubblicitari. Gli inserzionisti sono noti per l'utilizzo di immagini appariscenti per catturare l'attenzione di uno spettatore e per suggerire vantaggi che potrebbero non esistere. Dimostrare o confutare scientificamente questi potenziali benefici aiuta gli studenti a prendere decisioni consapevoli durante la ricerca di un prodotto, oltre ad aiutarli a separare i fatti dalla finzione.

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In questo progetto scientifico testerai se le bevande energetiche forniscono più energia della quantità equivalente di acqua. Per prima cosa sviluppa un sondaggio sulla classificazione energetica. Scegli una scala da 1 a 5 dove 1 è il livello di energia più basso e 5 il più alto. Quindi, scegli 10 dei tuoi compagni di classe per partecipare al tuo progetto; spiega la procedura e la tua scala di valutazione All'inizio, prima di bere qualsiasi cosa, chiedi loro di valutare i loro attuali livelli di energia. Quindi, chiedi a cinque studenti di bere 8 once. di acqua e cinque studenti da bere 8 oz. della bevanda energetica scelta. Dopo 10 minuti di riposo, chiedi loro di valutare nuovamente i loro livelli di energia.

Una volta stabiliti i livelli di energia di base, chiedi agli studenti di completare cinque minuti di un'attività prescritta come camminare, saltare o correre. Qualunque sia la tua scelta, assicurati che partecipino tutti alla stessa attività. Alla fine dei cinque minuti, chiedi loro di valutare nuovamente il loro livello di energia. Ripetere questa procedura altre tre volte per un totale di venti minuti di attività.

Se hai le risorse umane, ripeti questo progetto ogni giorno, alla stessa ora, per cinque giorni. Ci sono buone probabilità che il tuo insegnante di educazione fisica/salute accetti di "prestare" gli studenti di cui hai bisogno. Potrebbe anche essere disposto a fungere da tuo assistente, aiutandoti se necessario.

Registra i tuoi dati in una tabella e calcola la media dei tuoi valori. Tracciare i dati su un grafico a linee o su un grafico a barre con i valori temporali sull'asse x e le valutazioni del livello energetico medio sull'asse y. Analizza i tuoi dati e scrivi le tue conclusioni.

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Un'opzione per determinare gli effetti a lungo termine delle bevande energetiche rispetto alle bevande non energetiche sarebbe quella di scegliere prima una classe per partecipare alla tua attività. Spiega il tuo scopo e le procedure che seguirai. Chiedi a ogni studente di valutare i propri livelli di energia prima di bere qualsiasi cosa. Scegli metà della classe per bere una porzione di bevanda energetica e l'altra una porzione di acqua. Chiedi loro di valutare il loro livello di energia ogni 10 minuti fino all'ora di pranzo. Assicurati di avere il permesso dei loro insegnanti e di fornire i liquidi e i fogli di lavoro con scale di valutazione e tempi inclusi. Ancora una volta, registra i tuoi dati in una tabella, determina le medie e crea un grafico. Analizza i tuoi dati e trai una conclusione sugli effetti a lungo termine delle bevande energetiche.

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A causa dell'effetto placebo, potresti voler scegliere una bevanda aromatizzata e non energetica al posto dell'acqua.