La densità dell'acqua ha un valore noto; tuttavia, la densità delle soluzioni cambia in base alla concentrazione. L'acqua salata è più densa dell'acqua dolce. Nell'esperimento di galleggiamento dell'uovo, la galleggiabilità dell'uovo aumenta quando il sale viene aggiunto all'acqua dolce, illustrando i cambiamenti di densità.
Materiali
Utilizzare uova crude con il guscio che sono state rimosse dal frigorifero in modo che raggiungano la temperatura ambiente. Riempi una brocca di acqua a temperatura ambiente e prepara i seguenti accessori: misurino, mescolatore di plastica o legno, ciotola o bicchiere trasparente, cucchiaino, sale, righello e bilancia per alimenti.
Documentazione
Prepara un registro delle tue osservazioni e misurazioni elencando i tuoi materiali. Mentre prosegui nell'esperimento, annota ciò che hai fatto, il materiale e la quantità utilizzata e le tue osservazioni sugli effetti. Prendere le misure per documentare la distanza del cambiamento. Includi nella tua prima voce il peso dell'uovo all'inizio dell'esperimento.
Procedura
Riempi un bicchiere con 1 tazza d'acqua e metti con cura un uovo nell'acqua. Osserva se l'uovo galleggia o affonda (dovrebbe affondare). Nel tuo registro, annota la posizione dell'uovo sul fondo del becher come "0" perché è il punto di partenza dell'esperimento.
Misura 1 cucchiaino. di sale e versare questo nel bicchiere d'acqua. Mescolare delicatamente il sale per scioglierlo e attendere che l'acqua e l'uovo si stabilizzino. Osserva se l'uovo si alza. Registra questo passaggio nel registro, insieme a qualsiasi osservazione. Continuare ad aggiungere sale in 1 cucchiaino. incrementi fino a quando l'uovo inizia a galleggiare dal basso. Misura la distanza di galleggiamento dell'uovo dal fondo e registra questo cambiamento. Continuare ad aggiungere delicatamente il sale al becher in 1 cucchiaino. incrementi fino a quando l'uovo galleggia sulla superficie dell'acqua.
Aggiungere il numero totale di cucchiaini di sale necessari per spostare l'uovo nell'acqua (che è la quantità di sale aggiunta fino a quando l'uovo non si stacca dal fondo). Allo stesso modo, calcola la quantità di sale necessaria per far galleggiare completamente l'uovo. Confronta la quantità finale di sale necessaria posizionando un misurino sulla bilancia e impostando la bilancia a zero. Riempi il misurino con la stessa quantità di sale nel calcolo finale. Confronta il peso del sale necessario con il peso dell'uovo all'inizio dell'esperimento.
Secondo ScienceHound.com, una quantità di sale pari a quella dell'uovo mescolata in 200 ml (6,75 once) farà galleggiare l'uovo. Poiché una tazza è di ca. 237 ml, l'aggiunta di una quantità di sale leggermente superiore all'uovo fresco farà galleggiare l'uovo. Il registro dell'esperimento descrive in dettaglio come l'aumento della concentrazione (aggiunta di più sale) abbia un effetto diretto sull'aumento della densità, facendo galleggiare l'uovo.