Proyek pameran sains adalah kesempatan yang baik bagi siswa untuk berkreasi dan menunjukkan apa yang telah mereka pelajari kepada guru, orang tua, dan sesama siswa. Jika Anda ingin menggunakan cookie dalam proyek pameran sains Anda, Anda dapat memilih dari berbagai berbagai proyek yang mendemonstrasikan sains dalam memanggang, mengembangkan resep, dan mengukur publik preferensi.
Cookie Mutan
Anda dapat menggunakan cookie untuk mendemonstrasikan mutasi pada DNA. Panggang kue keping cokelat menggunakan resep standar, dan tata di atas piring. Kemudian, ubah bahan penting dalam resep, dan panggang beberapa kue lagi. Atur cookie ini di piring kedua. Sajikan kedua piring di pameran sains, mengundang orang untuk menebak bagaimana kue itu berbeda. Kemudian ungkapkan apa yang Anda ubah dalam resep "mutan". Anda juga dapat menyertakan papan pajangan yang membandingkan proses dengan mutasi genetik.
Proyek Lembar Pemanggangan
Untuk proyek ini, Anda akan menguji apakah loyang dapat mempengaruhi jika kue terbakar. Belilah beberapa jenis loyang yang terbuat dari aluminium atau baja. Juga dapatkan beberapa yang antilengket dan beberapa yang tidak. Kembangkan hipotesis, dan uji hipotesis dengan memanggang resep kue yang sama persis pada suhu dan waktu yang sama pada setiap loyang, catat hasilnya untuk masing-masing. Anda dapat mengubah waktu atau suhu dan melakukan tes lagi untuk melihat apakah hasilnya berubah.
kue yang sempurna
Proyek ini melibatkan membuat perubahan kecil dalam resep kue untuk menyempurnakan rasa kue. Ambil resep kue favorit Anda, dan modifikasi dengan beberapa cara halus, seperti menambahkan satu atau dua telur ekstra atau mengurangi jumlah keping cokelat. Masak satu batch setiap cookie yang dimodifikasi, dan atur di atas piring. Lakukan tes rasa untuk menentukan jenis kue apa yang paling disukai orang.
Tepung Terbaik
Proyek serupa melibatkan penentuan preferensi masyarakat terhadap tepung dalam kue. Anda bisa menggunakan tepung putih, tepung gandum utuh dan spelt utuh untuk membuat kue. Lakukan tes rasa buta setelah Anda memanggang dan menyiapkan kue. Uji cookie antara kelompok usia tertentu, seperti 6 hingga 18 tahun, 18 hingga 35 tahun, dan di atas 35 tahun. Uraikan kelompok usia yang menyukai jenis tepung yang mana.