Bagaimana Hidrogen Masuk ke Tubuh Kita?

Hidrogen adalah elemen ketiga yang paling umum dalam tubuh kita dan merupakan bagian penting dari fungsi jaringan kita. Bahkan membentuk bagian penting dari struktur DNA kita, membuat hidrogen sangat diperlukan untuk kehidupan manusia. Namun, ini tidak berarti bahwa kita harus mengonsumsi hidrogen untuk tetap hidup. Hidrogen dalam bentuknya yang murni sangat langka di bumi, meskipun dapat ditemukan sebagai bagian dari banyak zat lain yang dikonsumsi manusia. Sementara hidrogen adalah bagian penting dari hampir setiap makanan organisme, hampir semua mengkonsumsinya sebagai bagian dari beberapa sumber makanan lain. Pengecualiannya adalah jenis bakteri tertentu yang menggunakan atom hidrogen murni untuk menciptakan energi bagi diri mereka sendiri.

Air adalah sumber hidrogen yang paling umum bagi manusia. Komposisi kimia air adalah rumus H2O yang terkenal, yang menunjukkan bahwa hidrogen adalah blok bangunan utama air, yang pada gilirannya merupakan zat yang paling umum dan penting dalam manusia tubuh. Inilah peran utama hidrogen dalam mendukung organisme: membantu menciptakan air, yang dibutuhkan hewan, tumbuhan, dan manusia untuk bertahan hidup.

Air yang dibuat oleh hidrogen tidak hanya digunakan sebagai media untuk mentransfer elektrolit seluruh tubuh tetapi juga sebagai komponen kunci dari reaksi kimia yang digunakan tubuh untuk menghasilkan energi. Proses ini, yang dikenal sebagai hidrolisis, terjadi ketika tubuh telah mengumpulkan energi dari makanan dalam bentuk bahan kimia seperti adenosin-5'-trifosfat, atau ATP. Energi diambil langsung dari ATP dengan menggabungkannya dengan air. Atom hidrogen dan oksigen terpisah, melepaskan energi untuk digunakan sel-sel tubuh dan bergabung lagi untuk membentuk partikel kecil lainnya seperti fosfat anorganik.

Tentu saja, ini bukan satu-satunya cara hidrogen bisa masuk ke dalam tubuh. Unsur tersebut adalah bagian dari banyak zat berbeda di Bumi, termasuk zat lain yang dikonsumsi manusia. Karbohidrat seperti gula dan pati menggunakan hidrogen sebagai bahan penyusun utama dan merupakan salah satu sumber energi terpenting bagi manusia. Tubuh mengambil gula sederhana ini dan memecahnya untuk membuat bahan kimia yang digunakannya untuk mendapatkan energi melalui hidrolisis. Protein, bahan penyusun sel, juga sebagian terbuat dari hidrogen, jadi ketika manusia makan makanan kaya protein seperti daging atau kacang polong, mereka menelan lebih banyak hidrogen. Lemak juga menggunakan hidrogen sebagai komponen utama dari struktur atomnya, bersama dengan asam nukleat dan tulang, meskipun ini tidak sering dimakan oleh manusia.