Agar adalah zat polimer agar-agar yang berasal dari ganggang merah dan biasa digunakan di laboratorium biologi sebagai substrat. Pelat agar adalah cawan petri yang berisi agar yang dikombinasikan dengan media pertumbuhan untuk mengkultur mikroorganisme seperti bakteri. Setelah menanam mikroorganisme awal pada permukaan agar-agar piring, peneliti menginkubasi mereka pada suhu tubuh untuk membentuk koloni untuk isolasi dan analisis. Piring agar datang dengan berbagai jenis media atau nutrisi, tergantung pada mikroorganisme yang ingin Anda kultur.
Piring Agar Darah
Pelat agar darah (BAP) dibuat dengan menambahkan lima sampai sepuluh persen darah domba atau kuda ke media nutrisi. Sel darah merah tetap utuh dalam agar dan membuat piring menjadi warna merah darah. Ini adalah media diferensial non-selektif yang diperkaya yang mendukung pertumbuhan berbagai bakteri dan dapat mendeteksi aktivitas hemolitik mikroorganisme. Bakteri dapat bersifat beta-hemolitik dan melisiskan sel darah merah dalam agar, alfa-hemolitik dan sebagian melisiskan sel darah merah, atau gamma (non)-hemolitik dan tidak menyebabkan perubahan pada sel darah merah. Piring agar coklat (CHOC) sebenarnya tidak mengandung coklat, tetapi merupakan jenis piring agar darah di mana sel darah merah telah dilisiskan, membuat piring agar berwarna coklat tua. Mereka mendeteksi organisme yang sulit tumbuh, seperti Haemophilus influenzae dan Neisseria gonorrhoeae.
Piring Agar Nutrisi
Agar nutrisi tumbuh berbagai mikroba terbesar, biasanya jamur dan bakteri. Biasanya mengandung nutrisi dari kaldu sapi atau ekstrak ragi, tergantung pada apa yang ingin Anda tanam. Ada beberapa jenis pelat agar nutrisi umum. Agar Luria Bertani (LB) adalah agar nutrisi umum untuk pertumbuhan rutin umum bakteri dan tidak cocok untuk jenis mikroba tertentu. Agar LB Miller adalah berbagai LB yang mengandung proporsi berbeda dari komponen yang sama. Trypticase Soy agar (TSA) adalah media serba guna lain yang dibuat dengan kasein dan bungkil kedelai dan digunakan sebagai media pertumbuhan awal untuk mengamati morfologi bakteri atau meningkatkan pertumbuhan bakteri untuk analisis atau penyimpanan. Phenylethyl alcohol agar (PEA) selektif untuk spesies Staphylococcus dan menghambat bakteri Gram-negatif.
Piring Agar MacConkey
Pelat agar MacConkey (MAC) adalah media tipe diferensial yang dibuat dengan garam empedu dan kristal violet. Aditif ini menyebabkan agar hanya memungkinkan pertumbuhan bakteri Gram-negatif, sementara menghambat pertumbuhan organisme Gram-positif. Agar ini juga dapat mengandung laktosa untuk membedakan antara bakteri yang memfermentasi laktosa dan non-laktosa dengan membentuk koloni merah (fermentasi laktosa) atau jernih. Pelat agar Eosin Methylene Blue (EMB) melakukan hal yang sama tetapi menggunakan dua pewarna, eosin dan methylene blue, untuk membedakan antara bakteri.
Jenis Piring Agar Lainnya
Ada banyak jenis pelat agar yang dapat memilih atau membedakan antara spesies bakteri atau mikroorganisme tertentu. Bile esculin agar plates (BEA) pilih untuk Entercocci dan Group D Streptococci. Mannitol salt agar (MSA) memilih organisme yang memfermentasi manitol dengan mengubah pelat menjadi kuning melalui perubahan pH. MSA juga membedakan antara jenis Staphylococci patogen dan non patogen. Sabouraud dextrose agar (SDA) memungkinkan pertumbuhan jamur, ragi dan jamur dan memiliki pH rendah, mencegah pertumbuhan bakteri.