Jamur adalah sel mikroskopis yang biasanya tumbuh sebagai benang panjang atau untaian yang disebut hifa, yang memaksa jalan mereka di antara partikel tanah, batu dan akar. Mereka terkait erat dengan hewan dan tumbuhan, dan telah ada selama sekitar satu miliar tahun atau lebih. Manusia berbagi sekitar 80 persen gen mereka dengan jamur, yang berarti bahwa tetangga Anda dan jamur taman Anda mungkin memiliki lebih banyak kesamaan daripada yang terlihat.
Setidaknya 70.000 spesies jamur tanah yang berbeda telah diidentifikasi di seluruh dunia. Ini dapat dibagi secara taksonomi menjadi empat kelompok: Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycota. Namun, mungkin lebih mudah bagi pengamat sehari-hari untuk memikirkannya dalam kaitannya dengan fungsi dan sifat metaboliknya.
Jamur Saprofit
Jamur saprofit adalah pengurai. Jamur saprofit menguraikan selulosa dan lignin yang ditemukan di tanah untuk energi. Produk sampingan metabolisme dari proses ini termasuk karbon dioksida, atau CO2, dan molekul kecil seperti asam organik; beberapa metabolit ini dapat tetap berada di tanah sekitarnya selama ribuan tahun di bawah kondisi yang tepat.
Jamur saprofit dapat tumbuh di berbagai lokasi karena sifat zat yang tersebar luas dari mana mereka memperoleh makanan. Beberapa jamur saprofit disebut "jamur gula" karena mereka menggunakan substrat yang sama seperti banyak bakteri.
jamur mutualistik
Jamur mutualistik disebut juga jamur mikoriza. Jamur tanah ini menjajah akar tanaman dan disebut "mutualistik" karena jamur memperoleh manfaat dari keberadaan tanaman dan sebaliknya. Sebagai ganti atom karbon dari tanaman, jamur mikoriza membantu membuat fosfor lebih mudah diserap tanaman, dan mereka juga membawa unsur hara tanah lainnya, termasuk nitrogen, unsur hara mikro, dan air ke tanaman tempat mereka berada berlabuh.
Jamur mutualistik mencakup dua kelompok besar. Salah satunya adalah ektomikoriza, yang tumbuh di permukaan akar tanaman dan sering terlihat di atau dekat pohon. Kelompok besar kedua, endomikoriza, tumbuh di dalam, bukan di, sel akar tanaman, dan biasanya berasosiasi dengan rumput, tanaman yang ditanam dalam barisan, sayuran, dan semak sehari-hari.
Jamur Patogen
Juga disebut jamur parasit, jamur ini, sangat kontras dengan mutualis, mengakibatkan produksi tanaman berkurang atau bahkan kematian tanaman ketika mereka menjajah akar atau organisme tanah lainnya. Jamur patogen akar menyebabkan kerugian ekonomi tahunan yang besar dalam usaha pertanian manusia. Banyak dari jamur ini, bagaimanapun, dapat membantu mengendalikan penyakit ketika digunakan dengan benar. Sebagai contoh, jamur penangkap nematoda parasitisasi nematoda penyebab penyakit, atau cacing gelang, sedangkan jamur yang memperoleh energinya dari serangga dapat digunakan sebagai agen pengendalian hama.
,