Para ilmuwan memiliki berbagai metode yang mereka miliki ketika mereka perlu menumbuhkan mikroorganisme seperti bakteri. Dua dari metode tersebut melibatkan pertumbuhan bakteri di piring khusus yang disebut cawan Petri. Para ilmuwan mengisi cawan Petri ini dengan jenis makanan khusus yang dibutuhkan bakteri untuk hidup dan berkembang biak. Dua jenis makanan khusus yang digunakan adalah agar nutrisi dan agar darah.
Dalam posting ini, kita akan mendefinisikan agar, membahas dua jenis agar yang paling umum digunakan dalam sains, dan membahas secara rinci perbedaan di antara keduanya.
Mari Mendefinisikan Agar
Dalam dan dari dirinya sendiri, agar tidak memberikan dukungan nutrisi untuk bakteri. Kami mendefinisikan agar sebagai polisakarida kompleks yang diperoleh para ilmuwan dari ganggang laut. Ini memiliki beberapa sifat unik yang membuatnya berharga bagi ahli mikrobiologi.
Pertama, hanya sedikit mikroba yang dapat mendegradasi agar, sehingga tetap padat. Kedua, tidak akan mencair hingga mencapai suhu 100 ° Celcius, dan setelah dicairkan, akan tetap demikian hingga turun hingga 40 ° Celcius. Kemampuannya untuk tetap padat pada suhu tinggi menjadikannya media yang ideal untuk menumbuhkan bakteri termofilik (suka panas).
Baca lebih lanjut tentang jenis pelat agar.
Agar Nutrisi
Karena agar-agar hanya zat pemadatan, ia tidak membawa nilai bagi bakteri yang tumbuh di atasnya. Bakteri membutuhkan nutrisi untuk hidup dan berkembang biak. Salah satu solusi untuk masalah ini melibatkan pencampuran agar dengan kaldu nutrisi, yang mengandung pepton dan ekstrak daging sapi, untuk membuat agar nutrisi.
Karbohidrat, vitamin, garam, dan sejumlah kecil nitrogen organik membentuk ekstrak daging sapi. Sumber utama nitrogen organik, asam amino, dan peptida rantai panjang adalah pepton. Ini menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan bakteri untuk tumbuh di agar.
Agar Nutrisi Adalah Media Kompleks
Untuk tujuan praktis, nutrisi agar bekerja dengan baik untuk menumbuhkan sebagian besar jenis bakteri heterotrofik yang tidak rewel. "Fastidious" berarti selektif, dan "heterotrophic" berarti bakteri tidak dapat membuat makanannya sendiri. Bakteri heterotrofik yang tidak rewel, oleh karena itu, membutuhkan makanan yang dipasok kepada mereka, dan mereka tidak rewel tentang dari mana asalnya.
Karena banyak bakteri patogen (penyebab penyakit) termasuk dalam kategori heterotrofik yang tidak rewel, media kompleks terdiri dari berbagai nutrisi seperti pepton dan ekstrak daging sapi adalah pilihan ideal untuk pertumbuhan bakteri dan penanaman.
Para ilmuwan juga dapat memanipulasi nutrisi dalam agar nutrisi untuk mengisolasi bakteri yang dimodifikasi secara genetik selama kloning, pengurutan, dan eksperimen genetik lainnya.
Baca lebih lanjut tentang cara membuat agar nutrisi di rumah.
Agar Darah
Agar darah hampir identik dengan agar nutrisi kecuali mengandung lima sampai sepuluh persen darah domba, kelinci, atau kuda. Agar darah terdiri dari:
- Ekstrak daging sapi, untuk nitrogen
- Darah, untuk nitrogen, asam amino, dan karbon
- Natrium klorida, untuk menjaga keseimbangan osmotik
- Agar, untuk zat pemadatan
Ahli mikrobiologi menggunakan agar darah untuk mengidentifikasi bakteri patogen yang rewel dengan mempelajari reaksi hemolitik (penghancuran sel darah) yang disebabkannya.
Agar Darah Adalah Media Diferensial
Ahli mikrobiologi menggunakan media diferensial untuk mengidentifikasi dan mengisolasi bakteri tertentu. Contohnya adalah bakteri Streptococcus pyogenes, yang merupakan patogen penyebab radang tenggorokan. Anda dapat menumbuhkan bakteri ini pada media yang kompleks seperti agar nutrisi, tetapi jika bakteri lain juga tumbuh pada agar itu, sangat sulit untuk membedakan satu koloni bakteri dari yang lain tanpa menggunakan pemeriksaan mikroskopis dan teknik pewarnaan khusus.
Namun, jika Anda menumbuhkannya di agar darah, itu akan menghancurkan sel darah merah dalam proses yang disebut beta-hemolisis, dan sel-sel lain tidak akan menyebabkan reaksi ini, yang membuat identifikasi Streptococcus pyogenes jauh lebih mudah.
Jadi, sementara nutrisi dan agar darah digunakan untuk menumbuhkan bakteri dan mikroorganisme lainnya, agar darah memiliki tujuan yang lebih khusus dan spesifik selama praktikum.