Meskipun kita tahu air memiliki komposisi kimia H2O, pada kenyataannya air yang kita minum dan berenang memiliki komposisi kimia yang jauh lebih kompleks. Dengan banyaknya partikulat dan molekul yang ditemukan di sumber air yang kita temui sehari-hari, H2O murni cukup langka. Uap air suling dibuat di laboratorium yang menyaring semua bahan berlebih dan jauh lebih murni daripada air yang biasanya ditemukan di alam.
Identifikasi
Air suling uap adalah jenis air murni yang dibuat menggunakan proses pemanasan khusus. Ini bebas dari molekul dan partikel ekstra, dan merupakan salah satu bentuk air "terbersih" yang dapat dibuat di laboratorium. Air suling uap tidak terjadi secara alami.
Bagaimana Itu Dibuat
Uap air suling dibuat air kemudian diubah menjadi uap oleh elemen pemanas. Uap kemudian dikompresi, yang memanaskannya lebih jauh ke status "superheated". Uap super panas kemudian mengalir kembali ke dalam ruangan tempat awalnya direbus, dan mengembun di permukaan yang sekarang didinginkan.
menggunakan
Air suling uap paling sering digunakan dalam dua pengaturan: ilmiah dan kuliner. Di bidang ilmiah, air suling uap sering dibuat di laboratorium dan digunakan untuk eksperimen di mana komposisi air dibuat konstan. Demikian pula, air suling uap digunakan dalam resep minuman dan makanan di mana sedikit ketidaksempurnaan dalam komposisi air akan mengubah rasa resep.
Manfaat
Ada beberapa manfaat air suling uap, kekhususan dalam bidang ilmu pengetahuan. Dengan menggunakan air suling uap dalam percobaan, seorang ilmuwan dapat yakin bahwa tidak ada partikulat yang mengganggu hasilnya. Air suling uap juga merupakan bahan yang sangat populer dalam minuman rasa karena benar-benar bebas dari molekul tambahan, yang dapat berkontribusi pada tekstur atau rasa.
Kesalahpahaman
Karena air sulingan uap merupakan bahan dalam banyak produk minuman, termasuk Air Vitamin, mudah untuk berpikir bahwa itu lebih menyehatkan daripada air biasa. Namun, ini tidak bisa jauh dari kebenaran. Air keran biasa memiliki banyak partikel bermanfaat, termasuk fluorida, yang tidak dapat ditemukan dalam air sulingan uap.