Kegiatan Pelajaran Difusi & Osmosis

Difusi dan osmosis adalah konsep ilmiah yang agak sulit dipahami yang seringkali paling baik dijelaskan melalui kegiatan laboratorium. Dalam difusi, materi tersebar dengan cara yang membuatnya mencapai konsentrasi yang sama di seluruh lingkungan, bergerak dari konsentrasi yang lebih tinggi ke konsentrasi yang lebih rendah. Pada osmosis, cairan didifusikan melalui membran semipermeabel.

Animasi adalah alat yang berharga untuk menjelaskan prinsip-prinsip ilmiah seperti difusi dan osmosis kepada siswa. Aktivitas berharga yang harus diselesaikan sebelum aktivitas lab lainnya adalah meminta siswa menonton video seperti Osmosis dan Animasi Difusi McGraw Hill (lihat Referensi). Video singkat ini menunjukkan bagaimana molekul terdispersi dalam gelas air dengan cara yang sulit dilihat dalam kehidupan nyata. Video ini juga menyertakan daftar singkat pertanyaan pilihan ganda yang dikoreksi komputer untuk memastikan prinsip dasar difusi dan osmosis telah dipahami.

Aktivitas difusi dan osmosis yang tidak rumit dapat diselesaikan dengan menggunakan kantong teh, air hangat, dan lebih disukai wadah bening. Cukup masukkan kantong teh dan air hangat ke dalam wadah, dan amati apa yang terjadi. Mintalah siswa untuk menjelaskan apa yang terjadi dengan menggunakan kosakata yang tepat. Pada dasarnya, air mengalir (osmosis) melalui kantong teh (selaput permeabel) dan daun teh larut (menyebar) di seluruh air, mengubah air menjadi cokelat Air juga mengalir ke dalam kantong teh, mencari yang sama konsentrasi.

Jelaskan kepada siswa bahwa difusi dan osmosis tidak hanya terjadi dalam sejumlah besar cairan dengan aktivitas sederhana yang menunjukkan difusi aroma. Tuangkan beberapa tetes ekstrak cair beraroma kuat—seperti vanila, lemon, atau mint—ke dalam balon yang kempis. Tiup balon sedikit, ikat ujungnya dan masukkan ke dalam kotak. Tutup penutup kotak dan rekatkan. Biarkan kotak beristirahat selama beberapa menit, kemudian buka salah satu sisi kotak dan minta siswa untuk mengendus bagian dalamnya. Jelaskan bahwa mereka dapat mencium baunya—walaupun itu ada di dalam balon—karena uap aroma itu mengalir melalui lubang-lubang kecil di permukaan balon. Namun, bagian dalam kotak tetap kering, karena molekul cairan terlalu besar untuk membran.

Mulailah kegiatan ini dengan memberi setiap siswa sebuah gummy bear dan menginstruksikan mereka untuk mengukur tinggi dan lebarnya dengan penggaris, dan massanya dengan neraca balok rangkap tiga. Isi gelas kimia dengan air suling, masukkan gummy bear ke dalamnya, dan sisihkan selama 24 jam. Keluarkan beruang dengan hati-hati—karena membrannya meregang, ia akan sangat rapuh—dan ukur kembali. Beruang akan menyerap air melalui membran bergetahnya, membuatnya lebih besar. Jika Anda kemudian merendam beruang dalam air garam, ia akan menyusut, karena beruang menyerap garam dan menyebarkan air.