Kata "karbon" sudah mendarah daging dalam bahasa sehari-hari jauh sebelum istilah "jejak karbon" dan "emisi karbon" menjadi populer di awal abad ke-21. Kata "berkarbonasi" hampir pasti memunculkan pikiran dan sensasi yang jernih dalam pikiran Anda, seperti minuman bersoda cair.
Namun terlepas dari seberapa sering Anda mendengar kata "karbon" (bersama dengan kata-kata yang mirip seperti "karbohidrat"), Anda mungkin tidak berhenti untuk mempertimbangkan kedalaman kehadiran karbon sehari-hari, dan jumlah cara molekul karbon yang berbeda memanifestasikan dirinya dalam tugas-tugas kehidupan yang biasa tetapi wajib.
Apa itu Karbon?
Karbon adalah sebuah elemen, atau jenis atom unik, pada tabel periodik unsur. Itu bernomor 8 (dari 118 total, pada 2020) pada tabel periodik unsur. Ini berarti ia memiliki delapan proton, satu-satunya sifat yang membuatnya unik. Ia juga memiliki delapan neutron dan elektron.
Karbon yang tampaknya ada di mana-mana di alam dan industri disebabkan oleh keserbagunaan elemen ini dalam hal membentuk ikatan kovalen. Karbon mudah berikatan dengan unsur vital lain dalam makhluk hidup, termasuk hidrogen (H), oksigen (O), dan nitrogen (N),
Apa Itu Molekul?
Molekul adalah setiap kombinasi atom yang bergabung dengan ikatan kimia (kovalen, ionik atau logam). Ini adalah unit terkecil dari suatu zat yang mempertahankan sifat kimia dan fisik zat itu, terlepas dari atom penyusunnya. Misalnya, air murni mengandung kombinasi atom hidrogen dan oksigen, tetapi hanya H2O (dua hidrogen terikat pada satu oksigen, selalu dalam perbandingan ini) adalah air.
- Molekul yang terdiri dari lebih dari satu jenis unsur disebut a senyawa, misalnya H2O atau CN.
Contoh Molekul Karbon Sehari-hari
Bahan bakar fosil: Minyak (minyak bumi) sebenarnya adalah campuran dari berbagai hidrokarbon, yang merupakan rantai panjang C yang hanya terikat pada molekul H. Ketika ini dibakar, banyak ikatan CāH melepaskan sejumlah besar energi. Karbon dioksida yang dibebaskan adalah molekul yang muncul dalam banyak konteks manusia (lihat di bawah).
Karbon monoksida: CO adalah gas tidak berwarna dan tidak berbau yang dapat menyebabkan kematian karena sesak napas jika terhirup dalam jumlah yang cukup. Ini dilakukan dengan bersaing dengan oksigen untuk situs pengikatan pada O .2-membawa hemoglobin sel darah dan karena hemoglobin sebenarnya mengikat CO dengan afinitas yang lebih besar dibandingkan dengan O2.
Karbon dioksida: CO2 (O=C=O) adalah produk sampingan dari metabolisme dan respirasi manusia, dan dianggap sebagai limbah. Tapi sampah satu adalah harta yang lain, dan tanaman membutuhkan CO2 untuk membuat makanan, tumbuh dan melepaskan O2 untuk penggunaan organisme aerobik. Terlepas dari kebutuhan molekul, perannya sebagai gas rumah kaca dalam perubahan iklim belum menghasilkan CO2 banyak penggemar baru-baru ini. (Di bawah tekanan, itu juga yang membuat soda menjadi mendesis.)
etanol: C2H5OH adalah jenis alkohol yang ditemukan dalam minuman beralkohol dan juga dikenal sebagai etil alkohol. Alkohol adalah jenis molekul karbon tertentu dengan satu atau lebih gugus hidroksil (-OH); alkohol umum lainnya adalah isopropanol atau alkohol isopropil (alkohol gosok) dan metanol (alkohol kayu).
Glukosa: C6H12HAI6 adalah molekul karbon yang pada akhirnya diekstraksi dari makanan sebelum memasuki sel-sel tubuh Anda. Ini adalah komponen dari sukrosa (gula meja), yang terdiri dari satu molekul glukosa yang bergabung fruktosa molekul (gula buah). Orang dengan diabetes mengukur kadar glukosa darah mereka secara teratur dengan peralatan pengambilan sampel elektronik.
"Makro": Tiga makronutrien yang Anda dengar di gym dan di lingkaran Instagram tertentu ā karbohidrat ("karbohidrat"), protein dan lemak ā semuanya terutama terdiri dari atom karbon. Protein mengandung nitrogen selain atom karbon, hidrogen dan oksigen.