Penting untuk diketahui bahwa buffer pH adalah zat yang menahan perubahan pH ketika sejumlah kecil asam atau basa ditambahkan ke dalamnya. Dengan kata lain, dapat membuat asam kurang asam dan basa kurang basa. Buffer pH mengandung molekul yang dapat mengikat molekul lain dalam asam atau basa untuk menetralkan mereka.
Ketika buffer pH bereaksi dengan asam, molekul dalam buffer mengikat molekul hidrogen lepas dalam asam. Karena molekul hidrogen adalah apa yang membuat larutan bersifat asam, penghilangan molekul-molekul ini oleh buffer mengurangi kekuatan keasaman dalam larutan.
Demikian pula, ketika buffer pH bereaksi dengan basa, molekul dalam buffer mengikat molekul hidroksida lepas dalam asam. Karena molekul hidroksida adalah apa yang membuat larutan menjadi basa, penghilangan molekul-molekul ini oleh buffer membuat larutan menjadi kurang basa.
Semua orang tahu bahwa olahraga itu baik untuk tubuh. Mungkin yang kurang diketahui adalah fakta bahwa terlalu banyak berolahraga justru dapat membahayakan tubuh. Saat Anda berolahraga, metabolisme tubuh Anda meningkat, menghasilkan CO2 dan hidrogen di otot Anda. Otot Anda juga menggunakan oksigen. Kedua proses ini menyebabkan asam laktat dilepaskan ke aliran darah Anda, yang dapat secara serius mengubah pH darah Anda. pH darah Anda idealnya harus tetap pada 7,4. Jika turun di bawah 6,8, hasilnya bisa mematikan. Pahami bahwa buffer pH dalam tubuh Anda menetralkan asam laktat, yang memastikan pH darah Anda tetap pada tingkat yang sehat.