Ketika lebih banyak garam dilarutkan ke dalam sejumlah air daripada yang dapat ditampung secara alami, larutan tersebut dikatakan lewat jenuh. Teknik untuk mencapai ini tidak terlalu sulit. Ini didasarkan pada prinsip bahwa air panas dapat menampung lebih banyak garam daripada air dingin. Seringkali larutan garam dan senyawa lain yang lewat jenuh digunakan untuk menghasilkan formasi kristal yang tidak biasa di ruang kelas atau laboratorium.
Tuang 8 ons. air ke dalam panci, dan perlahan tambahkan garam. Saat kelebihan garam mulai mengendap di dasar panci, pindahkan panci ke kompor untuk menghangatkannya. Aduk larutan sampai sisa garam larut ke dalam cairan. Perlahan tambahkan lebih banyak garam sampai beberapa kristal tersisa di dasar panci.
Atur wadah air asin di atas permukaan yang stabil agar dingin. Bahkan setelah cairan mendingin, seluruh jumlah garam akan tetap larut dalam larutan. Ini adalah larutan garam jenuh.
Tambahkan beberapa kristal garam ke dalam larutan yang didinginkan. Ini akan menyebabkan kelebihan garam mulai membentuk kristal. Kristal garam akan mulai terbentuk dengan cepat dan mengendap di dasar wadah. Terbentuknya kristal membuktikan bahwa larutan tersebut lewat jenuh.