Tumbuhan melakukan sesuatu yang tidak dapat dilakukan makhluk hidup lain. Mereka menghasilkan makanan mereka sendiri secara internal. Tiga proses simultan dan terkait yang terjadi dalam hidup, tumbuhan hijau: respirasi, transpirasi dan fotosintesis. Fotosintesis adalah proses yang menghasilkan makanan bagi tumbuhan yang digunakan untuk respirasi (metabolisme) dan pertumbuhan. Kelembaban mempengaruhi fotosintesis, tetapi tidak mempengaruhi fotosintesis dengan cara yang sama di setiap tanaman.
Tumbuhan dan Air
Tanaman membutuhkan air untuk mempertahankan turgiditas dan fleksibilitas selnya, dan untuk menjaga tanaman tetap sejuk dalam cuaca panas. Mereka juga menggunakan air yang diangkut dari akar sebagai kendaraan untuk membawa mineral dan nutrisi utama dari tanah ke seluruh organisme. Tanaman kehilangan sebagian air melalui penguapan, yang disebabkan oleh perbedaan antara tingkat cairan dalam tanaman dan kelembaban udara. Jika ada kelembaban yang lebih besar, permukaan tanaman kehilangan lebih sedikit air melalui penguapan, yang menurunkan permintaan air dari akar.
Transpirasi dan Fotosintesis
Proses perpindahan air melalui tumbuhan dan kembali ke atmosfer disebut transpirasi. Pada permukaan daun terdapat struktur yang disebut stomata yang melakukan beberapa fungsi. Stomata menarik karbon dioksida dan oksigen yang digunakan dalam fotosintesis, dan mereka melepaskan oksigen yang digunakan bersama dengan air yang dilepaskan setelah tanaman menggunakannya. Pelepasan air adalah langkah terakhir dalam transpirasi.
Transpirasi Terfasilitasi dan Tidak Terfasilitasi
Beberapa tanaman hidup secara eksklusif di bawah air di mana kelembaban di sekitarnya selalu 100 persen dan penguapan tidak mungkin dilakukan. Tumbuhan yang hidup di luar air dapat melakukan transpirasi secara pasif dengan penguapan, dimana perbedaan antara Kelembaban gas di stomata dan udara di sekitarnya menyebabkan air di stomata berdifusi ke luar. Pada tumbuhan bawah air atau tumbuhan yang hidup dalam kelembapan yang sangat tinggi sepanjang tahun, tumbuhan tersebut telah mengembangkan pompa organik yang mendorong oksigen dan air yang digunakan keluar. Ini disebut transpirasi terfasilitasi. Tanaman yang telah berevolusi memfasilitasi transpirasi tidak terpengaruh oleh kelembaban tinggi, dan pada kenyataannya membutuhkannya.
UU Keseimbangan
Tanaman yang mengandalkan transpirasi non-difasilitasi tumbuh dengan sangat baik pada tingkat kelembaban hingga sekitar 80 persen. Di luar itu, ada beberapa tumbuhan yang akan memperlambat fotosintesis agar lebih memperhatikan transpirasi. Bagi orang yang menanam tanaman yang ingin mendorong fotosintesis maksimum, informasi tentang kebutuhan kelembaban masing-masing tanaman adalah penting; dan kecuali penelitian apa pun, mereka dapat bereksperimen dengan tingkat kelembaban untuk menemukan keseimbangan optimal antara kelembaban sekitar dan fotosintesis.