Bagian-Bagian dari Tanaman Gandum

Gandum adalah rumput sereal tahunan (genus Triticum) yang mencapai ketinggian 2 hingga 3 kaki dan kemudian dipanen dan digiling. Itu tumbuh di 42 negara bagian AS dan sangat penting untuk pasokan makanan negara, sebagaimana dibuktikan oleh ungkapan "gelombang kuning gandum" dalam lagu "Amerika yang Indah." Dari sekian banyak jenis gandum, yang paling populer digunakan dalam roti, pasta, dan kue tepung.

Kernel adalah benih tanaman gandum dan ditempatkan di kepala (atau paku, ketika berbicara tentang tanaman yang belum matang). Kernel, atau wheatberry, terdiri dari tiga bagian: endosperma (serat larut), dedak (serat tidak larut) dan benih (bagian benih yang bertunas). Sebagian besar kernel adalah endosperma, sumber utama tepung putih.

Bahan berbulu yang melindungi biji gandum disebut janggut. Tidak semua rumput gandum memiliki ini; mereka yang tidak disebut awnless. Manfaat tidak memiliki janggut gandum ada dua. Cuaca buruk tidak terbukti merusak tanaman yang tumbuh, karena varietas awnless kurang berdebu. Gandum awnless juga lebih mudah digembalakan oleh ternak. Saat ini, gandum awned dan awnless sering dikeringkan dan digunakan dalam rangkaian bunga potong.

Seperti kebanyakan tanaman, rumput gandum memiliki batang yang menopang kepala tanaman. Batang ini berlubang dan menjadi jerami setelah kernel dipanen. Beberapa petani menanam gandum hanya untuk produksi jerami. Jerami digunakan sebagai mulsa (sering untuk stroberi), tempat tidur dan pakan hewan, dan dekorasi (dalam jerami di Halloween, misalnya).

Daun tanaman rumput gandum panjang dan tipis. Mereka melindungi kepala tanaman dan mengumpulkan cahaya untuk fotosintesis. Pelindung utama disebut daun bendera. Ini adalah daun paling atas dan termuda di batang. Daun bendera muncul ketika setidaknya tiga buku (batang gabungan) terlihat di atas tanah dan memberikan bukti kematangan tanaman.

Tujuan utama akar adalah untuk mengumpulkan nutrisi dari tanah sehingga tanaman gandum tumbuh kuat dan sehat. Pertumbuhan akar yang dalam dan cepat sangat ideal. Sistem akar primer dimulai ketika benih berkecambah dan menyediakan nutrisi untuk bibit gandum. Saat tanaman dewasa, sistem akar permanen sekunder menggantikan sistem akar primer dan memberikan stabilitas.