Sebelum Anda mulai berburu jamur morel di Illinois, biasakan diri Anda dengan penampilannya karena ada jamur morel yang agak beracun. Jika Anda baru mulai mencari morel, pertimbangkan untuk bergabung dengan klub atau pergi bersama seseorang yang tahu semua tentang jamur dan tempat berburu jamur di Illinois. Jika Anda ragu saat memilih jamur untuk dikonsumsi, sebaiknya biarkan saja.
Musim Berburu Morel
Ketika kebun apel mekar dan daun ek tumbuh lebih besar, musim berburu morel telah tiba. Jamur Morel mulai muncul selama hari-hari pemanasan musim semi di selatan ke tengah Illinois dan sekitar dua minggu kemudian di utara Illinois. Lima spesies jamur morel – morel yang dapat dimakan termasuk morel hitam, putih dan kuning – tumbuh di negara bagian tersebut. Morel hitam muncul pertama kali dari akhir Maret hingga awal April dengan morel kuning dan putih bermunculan satu hingga dua minggu kemudian, tumpang tindih dengan musim tanam morel hitam. Musim mencari makan berakhir pada dua minggu pertama di bulan Mei di selatan ke tengah Illinois, tetapi berlanjut selama sekitar dua minggu tambahan di bagian utara negara bagian. Musim mencari makan Morel berlangsung sekitar empat minggu total untuk setiap jenis jamur.
Mengidentifikasi Topi
Jamur Morel memiliki topi berbentuk kerucut, bergalur dan berbintik-bintik yang khas. Warna topi Morel bervariasi dari coklat kacang hingga hitam dan terlihat seperti kulit kenari dengan lubang dan lipatan yang dalam. Tutupnya memanjang jauh ke bawah batang jamur dibandingkan dengan morel setengah bebas – jamur yang beracun bagi banyak orang – yang tutupnya lebih kecil dan tidak menutupi batangnya. Jamur lain, morel palsu, tidak memiliki tutup berbentuk kerucut dan lebih mirip perkamen terlipat berwarna coklat yang tumbuh di antara selimut daun.
Di mana mencarinya?
Tempat terbaik untuk mencari morel di Illinois adalah di sepanjang tepi kawasan hutan tempat Anda menemukan pohon ek, elm, aspen, dan ash tumbuh. Pada awal musim semi saat tanah memanas, carilah morel di lereng yang menghadap ke selatan di area terbuka. Saat musim semi melanjutkan tren pemanasannya, buru mereka di sepanjang lereng yang menghadap ke utara lebih dalam ke daerah berhutan. Jamur Morel lebih menyukai area lembab di mana kanopi pohon telah meninggalkan lapisan daun yang dalam.
Tips Berburu Morel
Di awal musim semi, jamur morel tidak besar; tutupnya antara seukuran biji ek dan sekam kenari kecil. Pada awalnya, mungkin perlu beberapa saat untuk menemukan mereka mengintip dari bawah lantai hutan berlapis daun. Saat musim semi berlangsung, morel tumbuh di atas detritus hutan, yang membuatnya lebih mudah dikenali. Pohon mati dan tumbang merupakan tempat berburu yang baik untuk morel, karena bahan organik yang membusuk dari pohon mati menyediakan sumber makanan yang sangat baik untuk jamur.