Pengertian Benih Organik

Petani menanam produk organik dengan tidak menggunakan bahan kimia untuk pupuk, pengendalian gulma atau pestisida. Ini membuat produk organik bebas dari residu kimia. Petani masih perlu menggunakan metode untuk mengendalikan hama dan gulma, tetapi alih-alih menggunakan bahan kimia, petani organik menggunakan cara mekanis untuk menghilangkan gulma atau hama -- seperti mencangkul -- atau bahan yang telah disetujui untuk bahan organik pertumbuhan. Departemen Pertanian A.S. mempertahankan Daftar Nasional Zat yang Disetujui dan Dilarang, yang menyebutkan opsi apa yang harus dihadapi petani organik untuk menghadapi tantangan ini.

Agar benih menjadi organik, tanaman asalnya harus ditanam secara organik, dan tidak boleh diperlakukan dengan bahan kimia apa pun setelah panen. Ketika penanaman organik pertama kali menjadi terkenal secara nasional, benih dalam jumlah besar yang berasal dari tanaman bebas bahan kimia tidak tersedia. Benih organik untuk sebagian besar tanaman pertanian yang berharga sekarang tersedia, meskipun beberapa jumlah benih tanaman masih terbatas. USDA, oleh karena itu, memungkinkan petani untuk menyebut produk mereka organik, meskipun ditanam dari benih yang tidak organik, jika tidak ada sumber organik dan petani mengikuti aturan organik. Sayangnya, penggunaan benih nonorganik ketika benih organik tersedia membuat desertifikasi plot tempat benih ditanam selama tiga tahun.

Petani terkadang memperlakukan benih nonorganik dengan bahan kimia antijamur dan antibakteri sebelum pengemasan untuk memberi mereka keuntungan melawan musuh bibit jamur dan bakteri, begitu mereka berkecambah. Anda bisa mendapatkan benih yang tidak diolah, tetapi petani menghasilkan benih ini menggunakan rejimen kimia intensif. Petani rumahan yang tidak dapat menemukan benih organik mungkin akan puas dengan benih yang tidak diolah, meskipun benih tersebut tidak umum ditemukan secara lokal atau benar-benar organik.

Para ilmuwan menciptakan organisme yang dimodifikasi secara genetik dengan memasukkan segmen DNA dari satu organisme ke dalam lain, biasanya lintas spesies, untuk menghasilkan sifat yang tidak dapat mereka hasilkan melalui pemuliaan normal metode. Beberapa benih transgenik tumbuh menjadi tanaman yang tahan terhadap bahan kimia yang dijual oleh perusahaan yang sama untuk pengendalian gulma. Itu berarti petani dapat menggunakan pembunuh gulma tingkat tinggi saat menanam tanaman ini. Jika Anda tertarik pada pertanian organik, ini adalah kebalikan dari apa yang Anda inginkan dalam benih, dan benih transgenik tidak organik.

Perusahaan pertanian mengembangkan benih untuk berbagai kualitas termasuk hasil tinggi, daya tahan pengiriman, dan kesegaran yang lebih lama dari bagian tanaman yang dapat dimakan. Seringkali, untuk menghasilkan benih yang tumbuh menjadi tanaman yang memiliki sifat tersebut, para pemulia harus menggabungkan dua galur tanaman untuk mendapatkan keturunan yang sesuai dengan tujuannya. Ini karena benih generasi kedua tidak menghasilkan kekuatan yang sama dengan generasi pertama, f1, persilangan. Hasil dari proses ini adalah petani rumahan harus membeli benih baru setiap tahun. Jika Anda ingin memanen benih dari tanaman yang Anda tanam sendiri, dan karena itu mengontrol bagaimana tanaman dipupuk dan dirawat, yang Anda inginkan adalah benih pusaka. Benih pusaka seringkali juga organik, tetapi tidak perlu. Baca label untuk memastikan.