Kepadatan air memiliki nilai yang diketahui; namun, kerapatan larutan berubah sesuai dengan konsentrasi. Air asin lebih padat daripada air tawar. Dalam percobaan pengapungan telur, daya apung telur meningkat saat garam ditambahkan ke air tawar, yang menggambarkan perubahan densitas.
Bahan:
Gunakan telur mentah di cangkangnya yang telah dikeluarkan dari lemari es sehingga mencapai suhu kamar. Isi kendi berisi air bersuhu ruangan dan siapkan perlengkapan berikut: gelas ukur, pengaduk plastik atau kayu, mangkuk atau gelas kimia bening, sendok teh, garam, penggaris dan timbangan makanan kecil.
Dokumentasi
Siapkan log pengamatan dan pengukuran Anda dengan membuat daftar bahan Anda. Saat Anda melanjutkan percobaan, tuliskan apa yang Anda lakukan, bahan dan jumlah yang digunakan dan pengamatan Anda terhadap efeknya. Lakukan pengukuran untuk mendokumentasikan jarak perubahan. Sertakan dalam entri pertama Anda berat telur pada awal percobaan.
Prosedur
Isi gelas dengan 1 cangkir air dan dengan hati-hati masukkan satu telur ke dalam air. Amati apakah telur mengapung atau tenggelam (seharusnya tenggelam). Di log Anda, catat lokasi telur di bagian bawah gelas sebagai "0" karena berada di titik awal percobaan.
Takar 1 sdt. garam dan tuangkan ini ke dalam gelas berisi air. Aduk perlahan garam hingga larut dan tunggu hingga air dan telur mengendap. Amati apakah telurnya mengembang. Catat langkah ini di log, bersama dengan pengamatan apa pun. Lanjutkan menambahkan garam dalam 1 sdt. bertahap sampai telur mulai mengapung dari dasar. Ukur jarak telur mengambang dari bawah, dan catat perubahan ini. Lanjutkan dengan lembut menambahkan garam ke gelas dalam 1-sdt. bertahap sampai telur mengapung di permukaan air.
Tambahkan jumlah total sendok teh garam yang dibutuhkan untuk memindahkan telur ke dalam air (yaitu jumlah garam yang ditambahkan sampai telur bergerak dari dasar). Demikian pula, hitung jumlah garam yang dibutuhkan untuk mengapungkan telur sepenuhnya. Bandingkan jumlah akhir garam yang dibutuhkan dengan menempatkan gelas ukur pada timbangan dan menyetel timbangan ke nol. Isi gelas ukur dengan jumlah garam yang sama dalam perhitungan akhir Anda. Bandingkan berat garam yang dibutuhkan dengan berat telur pada awal percobaan.
Menurut ScienceHound.com, sejumlah garam dengan berat yang sama dengan telur yang dicampur dalam 200 ml (6,75 oz.) akan menyebabkan telur mengapung. Karena secangkir kira-kira. 237 ml, menambahkan jumlah garam yang beratnya sedikit lebih banyak dari telur segar akan menyebabkan telur mengapung. Log percobaan Anda merinci bagaimana peningkatan konsentrasi (menambahkan lebih banyak garam) memiliki efek langsung dalam meningkatkan kepadatan, menyebabkan telur mengapung.