A sokféle cukorral töltött ital piacán érdekes tudományos projekt lehet bármelyik tényleges összetételének felfedezése. A szódavíz elválasztására szolgáló laboratóriumi felszerelések nélkül is kevésbé kifinomult módszerek alkalmazhatók az üdítők cukortartalmának egymáshoz, valamint a piacon lévő egyéb italokhoz és élelmiszerekhez történő összehasonlítására.
Forraljuk el a vizet
Szüksége lesz egy mérlegre, egy kis edényre, egy fényképezőgépre és egy kis diagramra, hogy dokumentálhasson egy kísérletet, ahol a szódában lévő víztartalmat felforralva csak a cukor marad. Miután mérlegelte a szódát, helyezze a szódát egy kis serpenyőbe a tűzhely tetejére, és enyhén forralja, amíg az összes víz elpárolog, hogy a cukorszirup maradjon. Mérje meg újra a cukros szirupot a skálán, feltétlenül grammban mérve. Dokumentálja az otthoni kísérletet fényképek és grafikonok segítségével, összehasonlító képeket mutatva egymás mellett az egyes serpenyőkben maradt cukormennyiségről, és rögzítve, hogy pontosan hány grammot mértek ki. Tegyen bele egy doboz szódát bármilyen projektbe, hogy megmutassa, milyen közel vannak az otthoni mérések a doboz grammjának méréséhez.
Konvertálja a grammot teáskanálra
A szódaedény hátulján felsorolt grammok mérik a súlyt, míg a teáskanálok vagy az evőkanálok a térfogatot, de van mód arra, hogy bemutassuk, hány teáskanál vagy evőkanál van ott. Kalibráljon egy skálát egy darab papír vagy pergamen papír segítségével grammban mérve. Ha egy doboz szóda azt mondja, hogy minden adagban 39 g cukor van, mérjen ki 39 g cukrot. Töltse le a cukrot a papírról egy állítható mérőkanálba, hogy megmérje, hány teáskanálnyi gramm van.
Hasonlítsa össze az üdítőket egymás mellett
Miután grammokat teáskanálra vagy evőkanálra konvertáltunk, egy másik szemet nyitó demonstráció összehasonlítja ezeket az összegeket. Helyezzen minden üdítődobozt egymás mellé. A dobozok elé tegyen egy kis edényt az egyes üdítőknek megfelelő mennyiségű granulált cukorral. A szem látni fogja, melyik ital tartalmaz több cukrot, mint a többi; a kísérlet kiterjeszthető a léitalokra és az energiaitalokra is.
Tervezzen összehasonlítási kísérletet
Az édesség érzékelését tesztelő kísérletből tudományos projekt készíthető. Vegyen fel barátokat vagy családtagokat, hogy próbálják ki a különféle üdítőket és rangsorolják édességüket, vagy megpróbálják megkülönböztetni a természetes és a mesterséges édesítőszereket. Kísérlet megtervezéséhez először meg kell terveznie egy hipotézist, ami szerinted meg fog történni. Példaként említhető a hipotézis: "A kísérletben részt vevők 75 százaléka képes lesz megmondani, melyik szódában van több cukor". Az anyagok, eljárások és eredmények listája bele kell foglalni, és a következtetésnek meg kell vitatnia, hogy valójában mi történt-e, és miért gondolja, hogy az eredmények tette.
