A kalóriák és a sejtes légzés kapcsolata

Furcsa gondolni egy sejtre a teste légzésében, de amikor az egyes sejtek energiává alakítják az ételt, akkor ezt teszi. Vére glükózt és oxigént szállít a test minden sejtjébe. A sejt „belélegzi” a cukrot és az oxigént, és „kilélegzi” a szén-dioxidot és a vizet, és ezt a két mellékterméket a tüdőbe és a vesébe juttatja, ahonnan kilökik őket. A fennmaradó molekula - az adenozin-trifoszfát vagy az ATP - az az energia, amely az összes sejtaktivitást, és kiterjesztve, minden egyes mozdulatot meghajtja.

Ha kalóriát vesz fel, a test az inzulin segítségével átalakítja ezt az energiát glükózzá és szállítja a véráramban. A glükózmolekula áthalad a sejtfalakon, és a citoplazmában piruvsavvá alakul át, a sejt testét a membrán tartalmazza. Csak két ATP-molekula származik ebből a reakcióból, de a pironsavat ezután a mitokondriumba, a sejt erőműjébe továbbítják további feldolgozás céljából.

A két pironsavmolekula a mitokondrium belsejében acetil-CoA-vá alakul át, még mielőtt megkezdenék a Krebs-ciklust. A mitokondrium szabad oxigénatomok segítségével az acetil-CoA-t szénhidrátokká és cukorrá dolgozza fel. További négy ATP-molekula származik ebből a folyamatból, és a CO2 "kilélegzik" a sejtfalon keresztül. A lecsupaszított hidrogénatomok elektronjai áthaladnak az elektronszállító vonaton, így a legnagyobb a sejtlégzési folyamat energia-megtérülése, vagy további 32 ATP-molekula, csak az egyik molekulájából szőlőcukor.

Az ATP szintézis a nap 24 órájában történik, az életed minden napján. Az Ön által elfogyasztott kalóriák csak közvetett módon biztosítják testének a szükséges energiát. Valójában biztosítják az energiát az ATP molekula nagy energiájú kötéseinek előállításához, amely ezután energiát biztosít az izmoknak és energiát az agy elektrokémiai válaszainak. Amikor kevesebb kalóriát vesz be, mint amennyire szüksége van egy adott napon a rendszerek működtetéséhez, a test zsírraktárakhoz fordul, és kisebb mértékben fehérje a meglévő izomból, hogy a szénvegyületeket sejten keresztül ATP-vé alakítsa légzés.

Az oxigén mérgező a biológiai molekulákra és a sejtanyagokra. A biológusok ezt „oxigénparadoxonnak” nevezik, mert nem lehet élni nélküle, de végül károsítja a sejteket, miközben életben tartja. A mitokondriumokban az ATP termelésében használt oxigénmolekulák szabad gyököket vagy meg nem kötött elektronokat termelnek. Ezek az elektronok áttépik a sejtfalakat, és végül elhasználják a sejt energiagyárát. Ez az „oxidatív stressz” megzavarja a sejtosztódást, amelynek eredményeként szélhámos, mutált sejtek daganatot képezhetnek, a Life Extension Magazine szerint.

A rágcsálókkal végzett vizsgálatok évtizedek óta meggyőzően kimutatták, hogy a kalória-korlátozás drámai módon meghosszabbítja a várható élettartamot. Ez a folyamat elkerülte a kutatókat, és az emberi élettartamra gyakorolt ​​hatást kereső kísérletek nem voltak meggyőzőek. Anthony E Civitarese és munkatársai által a PLoS Medicine folyóiratban megjelent, 2007. márciusi tanulmány összefüggést mutatott a korlátozott kalória és a sejtek egészsége között. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kalóriakorlátozás, még rövid távon is, hatékonyabb mitokondriális eredményt hozott sejtlégzés során fellépő reakciók, amelyek csökkentették az oxidatív stresszt és a DNS mérhető csökkenését tárták fel kár.