Minden élő szervezet vizet igényelnek a túléléshez. Például minden oxigénfüggő organizmusnak vízre van szüksége a légzési folyamat. A vizet sokféle felhasználással lehet használni az organizmusokra. Felhasználásának módja négyféle módon kategorizálható: oldószerként, hőmérséklet-pufferként, metabolitként és lakókörnyezetként.
TL; DR (túl hosszú; Nem olvastam)
Az élő szervezeteknek vízre van szükségük a túléléshez. Sok tudós úgy gondolja, hogy ha létezik földön kívüli víz, akkor a víznek jelen kell lennie a környezetében. Minden oxigénfüggő organizmusnak vízre van szüksége a légzési folyamat elősegítéséhez. Egyes szervezetek, például a halak, csak vízben tudnak lélegezni. Más szervezeteknek vízre van szükségük az élelmiszer-molekulák lebontásához vagy az energiatermeléshez a légzési folyamat során. A víz sok organizmusnak segít az anyagcsere szabályozásában, és feloldja a testbe vagy a testbe kerülő vegyületeket.
A víz, mint oldószer
A víz mind a pozitív, mind a negatív ionokat vonzza, a vízben lévő kémiai kötések jellege miatt. Így a pozitív ionok a vízben lévő oxigénhez, míg a negatív ionok a
hidrogén. Ez lehetővé teszi a víz számára a túlélés szempontjából fontos vegyületek feloldását, mint pl szőlőcukor táplálékfelvételből nyert.A víz mint hőmérséklet-puffer
A hőmérséklet-szabályozás létfontosságú a sejtaktivitás szempontjából fontos kémiai reakciókhoz, mint pl sejtlégzés. Enzimekvagy olyan fehérjék, amelyek katalizátorként működnek a kémiai reakciók megkezdésében, hőérzékenyek és csak meghatározott hőmérsékleten működnek.
A víz nagy fajlagos hőkapacitással rendelkezik, vagyis sok hőre van szükség a hőmérsékletének emeléséhez. Így a víz sok hőt vesz fel anélkül, hogy a szervezet hőmérséklete megemelkedne. Ez megakadályozza az enzimek túlmelegedését és működésképtelenségét.
A víz mint metabolit
A szervezeten belüli kémiai reakciók teljes összegét metabolizmusnak nevezzük. A víz metabolit vagy vegyi anyag, amely részt vesz a reakciókban. Ilyen módon szükséges mind a növények, mind az állatok folyamatos túléléséhez.
A növényekben a víz elősegíti fotoszintézis, az a folyamat, amelynek során a növények a napfényt élelmiszerré alakítják. A fotoszintézis első szakaszában a víz hidrogén- és oxigénatomokra oszlik. Az oxigén felszabadul a légkörbe, míg a kémiai reakció többi részében hidrogént használnak glükóz előállítására a növény táplálásához.
Állatoknál a víz segíti a légzést. A víz segít a hasadásban adenozin-trifoszfát (ATP) adenozin-difoszfáttá (ADP) és foszforsav. A sejtek energiája ennek a folyamatnak a melléktermékeként szabadul fel. Az oxigénből és a kimerült hidrogénből képződő víz képezi a salakanyagokat is a testből, miután a légzési ciklus befejeződött.
A víz mint lakókörnyezet
A vízalapú élőlényeknek, például a halaknak vízre van szükségük a légzéshez, közvetlenül belélegzik a vízben oldott oxigént. Vízellátás nélkül nem juthatnak oxigénhez, és megfulladnak.
A víz ezen élőlények elszigetelését is segíti. Ha a víztest elég mély, a víz melegen tartja a halakat a téli hónapokban, akkor is, ha jég keletkezik a víz felszínén.